第一节 番茄栽培精品课程.pptVIP

第九章茄果类蔬菜栽培;本章参考书;;一、概 述;1、种类;;迷你番茄;;;香瓜茄;;;2、经济意义及作用;3、生物学特性及栽培技术共性;花芽分化在幼苗期完成，培育壮苗大苗是栽培的重要环节。 营养生长和生殖生长矛盾突出，平衡生长，植株调整技术是夺取高产稳产的关键。 茄果类蔬菜同属茄科，有一些共同的病虫害，应与非茄科蔬菜实行３～５年轮作 有明显的杂种优势，利用一代杂种，增产潜力大。 ;第一节 番 茄 ;主要种类和栽培概况 主要栽培品种 植物学形态特性 生长发育周期 对环境条件的要求 栽培季节 栽培管理技术;一、番茄地起源于栽培历史; 18世纪有一位法国画家给番茄写生，触景生情，吃了西红柿，才知道番茄是美味多果实。从此，番茄栽培在欧洲盛行。1817做为商品出现在罗马市场，1853见于波士顿。 16世纪传入欧洲，19世纪才做为商品蔬菜栽培。 番茄于十七、十八世纪通过陆上丝绸之路、外国传教士、通过海上丝绸之路传入我国，我国大量栽培始于解放后。只有五、六十年栽培历史。;二、类型与品种 目前栽培的番茄都属于普通番茄，包括5个变种： 普通番茄，即栽培番茄(mune Bailey)，植株茁壮，分枝多，匍匐性，果大，叶多，果形扁圆，果色可分红、粉红、橙、黄等，该变种包括绝大多数的栽培品种。 直立番茄(var.validum Bailey)茎短而粗壮，分枝节短，植株直立，叶小色浓，叶面多卷皱，果柄短，果实与普通栽培番茄相似。因为产量较低，生产中栽培很少。但能直立生长，栽培时无须立支架，便于田间机械化操作是其突出特点。 ;大叶番茄(var.grandifolium Bailey)叶大，有浅裂或无缺刻，似马铃薯叶，故又称薯叶番茄。蔓中等匍匐，果实与普通番茄相同。 樱桃番茄(var.cerasijforme Alef.)，果实小呈圆球形，果径约2cm，果色红、橙或黄，形如樱桃(故名)，2室，植株强壮，茎细长，叶小，色淡绿。 梨形番茄(var.pyriforme Alef.)，果小，形如洋梨，2室，果呈红、黄等色，生长健壮，叶较小，呈浓绿。 ;主要栽培品种 ;主要栽培品种有： 红果品种：如北京早红、青岛早红、早魁、早丰(秦菜1号)、兰优早红、鲁番1号、河南5号、郑番2号、意大利18号、罗城1号??。 粉红品种：如北京早粉、早粉2号、早霞、津粉65、西粉3号、东农704、苏粉1号、苏粉2号、苏抗9号、齐研矮粉、锦州矮秧、日本3号等。 黄果品种：如兰黄1号等。 ;红果品种： 如：红太阳、东农706、浙杂805、金棚903、鲁番茄5号、合作903； 粉果品种： 如： 中杂10号、春粉2000、西粉5号、东农705、吉农早粉、齐番6号、西番903、鲁番7号； 高封顶粉果品种 如：合作906、豫番茄1号。 ;（二）无限生长类型 主茎生长7-9叶后，着生第1花序，以后每隔2-3叶着生一花序，主茎可连续向上分化生长，腋芽所生的侧枝也能同样发生花序，该类型植株高大。 。 红果品种： 红果品种如中杂12、上海909、以色列189、以色列144、百利； 粉红品种：如鲜丰(中蔬4号)、中蔬5号、中杂4号、中杂7号、L-401、L-402、中杂9号、双抗2号、中杂11号、中杂101、粉都女皇、豫番茄6号、陇番7号、红宝石2号、、合作908、佳粉17、佳粉18、佳粉19、毛粉802、毛粉32、L402、金棚1号等； 。 ; 黄果品种：如桔黄嘉辰、大黄1号、大黄156、丰收黄、新丰黄、黄珍珠等。 白果品种：如雪球等。 樱桃番茄品种有： 圣女、小玲、金珠、迷你公主、樱桃红、美国5号、东方红莺、豫艺红樱桃、豫艺红珍珠、串珠、黄珍珠、红洋梨、黄洋梨等。 ; 生产上应用的加工番茄品种主要有： 红玛瑙140、红玛瑙213、新番4号、新番5号、石番8号、立原8号、屯河41号、红杂16、红杂18、红杂20、红杂25等。 ;三、植物学形态特性 ; 2.茎 番茄的茎为蔓性或半直立，茎部木质化，分枝能力强，为合轴分枝。每个叶腋均可发生侧枝。茎及茎节上易产生不定根。;3.叶 番茄叶互生，具有小叶，为不规则羽状全裂叶。叶片的形状有普通、皱叶和薯叶；叶色深绿，淡绿或黄色。茎、叶上密被短茸毛，分泌有特殊气味的汁液。;4.花 番茄的花为总状伞形花序。完全花，自花授粉，天然杂交率4%-10%。番茄的开花结果习性，按其花序着生的位置，连续着生的能力和主轴生长的特性，可分为两大类：自封顶类型、无限生长类型。; 5.果实 番茄果实为肉质浆果，其形状、大小、颜色，心室数和附着特征因品种而异。一般果形有圆球形、高圆形、扁圆形、扁平形、梨形、樱桃形、长圆形等，果色有大红、粉红、淡黄、橙黄、金黄等；一般