酒店行业市场分析报告.docVIP

酒店行业市场分析报告 The Hotel Industry Market Research Report 一、酒店行业的界定与类别 （一）酒店行业的界定 酒店业是指从事有偿为顾客提供临时住宿的服务活动的行业，主要包括两大类：旅游饭店、一般旅馆。其中，旅游饭店指按照国家有关规定评定的旅游饭店或具有同等质量、水平的饭店，包括被评定的星级宾馆、被评定的旅游（涉外）宾馆、具有旅游饭店服务水平的宾馆、具有旅游饭店同等水平的度假村以及避暑山庄、各单位办的具有旅游饭店服务水平的招待所等；一般旅馆指不具备评定旅游饭店和同等水平饭店的一般旅馆，包括各种旅馆、旅社、客栈以及不具备旅游饭店服务水平的招待所（不论是否对外提供服务）。 酒店(或饭店、旅馆)，是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。 （二）酒店的几种常见分类 分类标准 酒店分类 备注 客房数量 大型 600间 中型 300~600间 小型 300间 等级 1星/2星：经济型饭店 1988年，国际旅游局制定“旅游涉外星级酒店评定标准”，1993年国家技术监督局正式批准其为国家级评定标准 3星：舒适性饭店 4星/5星：豪华性饭店 未评级饭店 无论在哪个星级标准上，都有许多酒店