YC/T 145.1-1998烟用香精　酸值的测定.pdf

YC/T145.1-1998 前 言 本标准为烟草用香精酸值的测定提供了一种检测方法。本标准在制定过程中参考了 GB/T14457.4-93单《离及合成香料 酸值或含酸量的测定》以及GB/T14455.5-93((精油 酸值的 测定》，并与其保持了较好的协调性。 本系列标准包括: YC/T145.1-1998 烟用香精 酸值的测定 YC/T145.2-1998烟用香精 相对密度的测定 YC/T145.3-1998 烟用香精 折光指数的测定 YC/T145.4-1998烟用香精 乙醇中溶混度的评估 YC/T145.5-1998烟用香精 澄清度的评估 YC/T145.6-1998烟用香精 香气质量通用评定方法 YC/T145.7-1998烟用香精 标准样品的确定和保存 YC/T145.8-1998烟用香精 香味质量通用评定方法 YC/T145.9-1998烟用香精 挥发性成分总量通用检测方法 本标准从1998年5月1日起实施。 本标准的附录A为标准的附录。 本标准由国家烟草专卖局提出。 本标准由全国烟草标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:中国烟草总公司郑州烟草研究院。 本标准主要起草人:谢剑平、胡清源、罗丽娜、胡军。 中华人民共和国烟草行业标准 烟用香精 酸值的测定 YC/T145.1-1998 Tobaccoflavor-Determinationofacidvalue 1 范围 本标准规定了测定烟用香精酸值的方法。 本标准适用于烟用香精。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均 为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T14454.14-1993香料 标准溶液、试液和指示液的制备 GB/T14455.2-1993精油 取样方法 YC/T145.4-1998烟用香精 乙醇中溶混度的评估 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1酸值 acidvalue 中和19烟用香精所含的游离酸所需氢氧化钾的毫克数。 4 原理 用标准氢氧化钾溶液中和游离酸。 5 试荆 除特别注明外，试验中所用试剂均为分析纯试剂，水为燕馏水或纯度相当的水。 5.1 乙醇:在20℃下，将 95%(V/V)的乙醉，以酚酞 (5.3)作指示剂，用氢氧化钠溶液 (c-H=O.1mol/L)滴定至中性。当香精中有酚基团时，用酚红((5.4)作指示剂。 根据被测烟用香精的溶混度，按照YC/T145.4，配制适当浓度的乙醉和水的混合溶液。 5.2 氢氧化钾标准溶液(csox=0.1mol/L):按GB/T14454.14配制氢氧化钾标准溶液，并在测定酸值 前24h内校正。 5.3酚酞:2g/L的95%(V/V)中性乙醉(5.1)溶液。 5.4 酚红:0.4g/L的200a(V/V)中性乙醉(5.1)溶液。 6 仪器 常用实验仪器及以下各项。 6.1烧杯:耐碱玻璃，容量100^-200mLe 国家烟草专卖局1998一03一12批准 1998一05一01实施 YC/T145.1-1998 6.2 分析天平。 6.3滴定管:刻度为。.1mL, 6.4 酸度计:刻度为。01pH, 7 取样 按GB/T14455.2的要求取样。 a 测定 称取5g烟用香精于100mL烧杯((6.1)中(精确到0.2mg),溶于20mL适当浓度的乙醇水溶液中 (5.1)。用滴定管((6.3)中的氢氧化钾标准溶液((5.2)滴定至酸度计读数为pH=8时即为滴定终点。 注:如果滴定消耗的氢氧化钾溶液不足1.0mL时，则应增大试样量，重新滴定。 9 结果的计算 按式((1)计算酸值A.V.: 56.1X V X c