2019年第二章_人体的营养复习课件.pptVIP

人体消化和吸收营养物质的主要器官—小肠 （1）小肠很长，约5－6米长 （2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的内表面面积 ③多：有_肠_液、_胰_液和_胆汁_多种消化液，肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶； ④薄：小肠绒毛中有丰富毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。 其中①②③是与___ 功能相适应的，①②④是与__ _功能相适应的。 既有利于消化又有利于吸收 消 化 吸收 精品文档 人体吸收营养物质的主要器官——小肠 结构特点 （1）小肠很长，约5－6米长 （2）小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了消化和吸收的内表面面积 (3)小肠内含有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 消化道各器官的功能 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化 吸收 有 无 无 有 有 无 无 无 无 无 有 有 有 无 精品文档 精品文档 认识图中各部分： 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 位于腹腔左上部的是( ) 胃 位于腹腔右下部的是( ) 分泌胆汁的是器官是( ) 消化食物和吸收养料的主要器官是( ) 形成粪便的是( ) 盲肠或阑尾 大肠 肝脏 小肠 主页 精品文档 【例题讲解】 精品文档 1．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是 （ ） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 2．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是 ( ) A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉。，胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 3．下图中能正确表示酶与温度关系的坐标图( ) 精品文档 4．（08盐城市）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验： 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 震荡后保温 37℃水浴中保持10分钟 加入碘液 2滴 结果 不变蓝 变蓝 部分变蓝 请回答下列问题： （1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入 ▲ ，作为1号试管的 ▲ 实验。 （2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 ▲ 酶，它能将淀粉的分解成麦芽糖，麦芽糖与碘不变蓝。 （3）1号试管与2号试管的比较可以证明：-----------有消化作用。 （4）2号试管滴加碘液变蓝的原因是---------------------- （5） 3号试管滴加碘液部分变蓝的原因是------------------- 精品文档 (6)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　　　两只试管进行对照实验。 试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 清水或唾液 2mL唾液 A 2mL唾液 震荡后保温 37℃水浴中保持10分钟 加入碘液 2滴 结果 不变蓝 变蓝 变蓝 4）为什么把三只试管放在37摄氏度的温水中--------，温度过高或过低会怎样？ 37摄氏度是酶发挥催化作用的最适宜温度 （5）由此可见，馒头在口腔变甜与------的分泌以及-----和-----的搅拌有关。 精品文档 图中为人体消化系统组成模式图，请据图回答： （1）最大的消化腺所分泌的消化液是 ； （2）最主要的消化和吸收 场所为［ ］ 　； （3）淀粉和蛋白质消化的 起点部位分别是 ； （4）图中[8]内表面有许多 绒毛状突起，称为 ； （5）食物中的淀粉被消化的最终产物为___________。 精品文档 （1）图中丙曲线表示 的消化过程。 （2）乙曲线表示的营养成分最终被分解为 。 （3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分 泌的 乳化后才能被消化。 8.下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化