GB 5009.83-2016食品安全国家标准　食品中胡萝卜素的测定.pdf

中华人 民共和 国国家标准 — GB5009.83 2016 食品安全国家标准 食品中胡萝 卜素的测定 2016-12-23发布 2017-06-23实施 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会 发 布 国 家 食 品 药 品 监 督 管 理 总 局 — GB5009.83 2016 前 言 本标准代替 — 《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中 胡萝 卜素的测定》、 GB5413.35 2010 β- / — 《 》 / — 《 食品中胡萝 卜素的测定 和 果汁测定方法 胡萝 卜素的 GBT5009.83 2003 NY T82.15 1988 - β 测定》。 — , : 本标准与GB5413.35 2010相比 主要变化如下 ——— “ ”; 标准名称修改为 食品安全国家标准 食品中胡萝 卜素的测定 ———增加了普通食品的前处理方法; ——— 、 ; 增加了需要区分 胡萝 卜素 胡萝 卜素的色谱条件 α- β- ———修改了胡萝 卜素的结果表达。 Ⅰ — GB5009.83 2016 食品安全国家标准 食品中胡萝 卜素的测定 1 范围 本标准规定了食品中胡萝 卜素的测定方法。 、 , 本标准色谱条件一适用于食品中 胡萝 卜素 胡萝 卜素及总胡萝 卜素的测定 色谱条件二适用于 α- β- 食品中 胡萝 卜素的测定。 β- 2 原理