消化系统(生理ppt)课件.ppt

第六章 消化与吸收;　　　　 第一节　概 述 消化(digestion) ：食物在消化道内的加工、分 解的过程。 消化的方式有： 机械消化：通过消化管的运动，将食物粉碎、 搅拌和推进的过程。 化学消化：通过消化腺分泌的消化酶将食物大 分子分解成小分子的过程。 吸收(absorption)：消化后的食物透过消化道 粘膜进入血液或淋巴液的过程。 ;一、消化管平滑肌的生理特性 (一)一般特性 1.自动节律性低且不规则 2.兴奋性较骨骼肌低 3.较大的伸展性 4.一定的紧张性 5.对刺激的特异敏感性;(二)电生理特性 1.静息电位:-50 ? -60mV, K+的静息电位。 ; 慢波电位产生机制：起源于纵行肌和环行肌之 间的 Cajial 细胞，可能与生电作用钠泵的周期活动有关。 慢波电位作用：是控制胃肠运动的起步电位。 3. 动作电位 在慢波电位的基础上产生，引起平滑肌收缩。 动作电位产生机制：刺激→Ca2+通道开放→Ca2+内流→AP 。;(一) 壁内N丛支配 粘膜下N丛: 主要调节分泌细胞和血管， 肌间N丛: 主要支配平滑肌细胞。;(二)外来N支配 1.躯体N：口腔、食道上端和肛门外括约肌为躯体N支配。 2.自主N： ;三、胃肠激素 ;(二)胃肠道的内分泌细胞的分布及产物;(三)四种消化道激素的主要生理作用及刺激释放的因素 激 素 主要生理作用 刺激释放因素 胃泌素 促胃酸和胃蛋白酶原分泌 蛋白质分解产物 (gastrin) 促胃窦收缩 迷走神经兴奋 　　 促消化道粘膜生长 胰泌素 促胰液(水和HCO3-)分泌 迷走神经兴奋 (secretin) 促胆汁(水和HCO3-)分泌 盐酸＞蛋白质产物＞脂肪酸钠 胆囊收缩素 促胆囊收缩排胆汁 迷走神经兴奋 (CCK) 促胰液中各种酶的分泌 蛋白产物＞脂肪酸钠＞盐酸 抑 胃 肽 促胰岛素分泌 脂肪及分解产物 (GIP) 抑胃液分泌和胃、肠运动 糖 氨基酸 ;(四)胃肠激素的作用途径 1.远距分泌:主要通过血液循环到达靶细胞发 挥作用 2.旁分泌:通过组织间液弥散至靶细胞发挥作 用 3.神经分泌:神经细胞分泌的激素 4.腔内分泌:还有一些激素释放后，从细胞间 隙透过紧密连接弥散至胃肠腔内;第二节 口腔内消化;咀 嚼 味 觉 嗅 觉 条件反射;二、咀嚼和吞咽 (一)咀嚼：粉碎、搅拌、混合 (二)吞咽：吞咽过程分三期： 第一期：口腔→咽部(随意动作) 第二期：咽→食管上端(反射动作) 第三期：食管→胃(食管蠕动);食管内的压力： 中段: ≈胸内压(两端＞胸内压)。 上段: 咽-食管连接处（1～3cm）的高压区（6.67～ 10.7kPa）。 下段：食管-贲门连接处上方（3～6cm）的高压区, 内压比胃高0.67～1.33kPa。 食管下括约肌。 ; 第三节　胃 内 消 化 一、胃液及其分泌 (一)胃液的性质、成分和作用 性 质：无色，pH0.9～1.5， 是体内pH最低的液体。 分泌量：1.5～2.5L/日。 成 分：盐酸、胃蛋白酶原、粘液、内因子 和HCO3- 等无机物。;1.盐酸 ⑴来源：壁细胞主动分泌的。 ⑵形式：游离酸:110～135mmol/L 结合酸：15～ 30mmol/L 总 酸:125～165mmol/L ⑶分泌量：基础排酸量：空腹时，正常人0～5mmol/h。 最大排酸量：20～25mmol/h（组胺试验）。 ⑷作用：① 激活胃蛋白酶原，提供胃蛋白酶适宜环境； ② 使蛋白质变性，利于蛋白质的水解； ③ 促进胰液、胆汁和小肠液的分泌； ④ 有助于小肠对铁和钙的吸收； 　 ⑤ 抑制和杀死细菌。 　;⑸ 胃酸分泌机制： 是壁细胞逆浓度差主动分泌; 2.胃蛋白酶原