2019鲁科版高二化学选修五精编练习：第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 课时跟踪检测（九） 糖类 word版含答案.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE 1 - 课时跟踪检测（九） 糖类 1．下列说法中正确的是(　　) A．凡符合通式Cn(H2O)m的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类 B．凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类 C．葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛 D．葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性 解析：选D　有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类，如乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)，有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类，如鼠李糖(C6H12O5)；能溶于水且具有甜味的物质不一定是糖类，如糖精；葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖；葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性。 2．下列关于葡萄糖与蔗糖的比较错误的是(　　) A．分子式不同，蔗糖的分子式是C12H22O11 B．分子结构不同，蔗糖不含醛基 C．它们不是同分异构体，但互为同系物 D．蔗糖能水解，葡萄糖不能 解析：选C　葡萄糖的分子式为C6H12O6，蔗糖的分子式为C12H22O11，二者不是同分异构体，也不互为同系物，蔗糖可以水解，葡萄糖为单糖，不能水解，C项错误。 3．关于淀粉和纤维素的下列说法中，正确的是(　　) A．两者都能水解，且水解的最终产物不相同 B．两者实验式相同，且互为同分异