PMP柱前衍生化HPLC法测定黄秋葵多糖的单糖组成1.PDFVIP

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2019-05-03 发布于天津
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PMP柱前衍生化HPLC法测定黄秋葵多糖的单糖组成1.PDF

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2018-05-15 PMP柱前衍生化HPLC法测定黄秋葵多糖 1 的单糖组成周彦强，吴光斌*，陈发河（集美大学食品与生物工程学院，福建厦门 361000 ）摘要：采用 1-苯基-3- 甲基-5-吡唑啉酮(PMP)为柱前衍生化试剂，结合反相高效液相色谱法，建立了同时测定黄秋葵多糖中 8 种单糖组分的方法。采用 InfinityLab Poroahell C18 色谱柱为固定相，流动相为磷酸盐缓冲液 (0.1 mol/L ，pH=6.85) ：乙腈=82:18 ，流速为 1.0 mL/min，柱温25℃ ，紫外检测器 (波长 250 nm) 检测。各单糖组分的线性范围较宽，相关系数 r 均大于 0.999 ，检出限为0.13~0.45 mg/kg ，定量下限为0.43~1.49 mg/kg ，相对标准偏差 RSD≤5% ，加标回收率为 94.51%~106.44% 。方法灵敏度高、准确性好、实用可靠，适用于黄秋葵多糖的单糖组分的分析。并且测定了从黄秋葵中顺序提取的热水浸提物(hot buffer soluble solution, HBSS)、螯合剂浸提物(chelating agent soluble solution, CHSS)和碱提物(dilute alkaline soluble solution, DASS) 的单糖组成，确定了其单糖组分的摩尔比例。HBSS 中甘露糖：鼠李糖：葡萄糖醛酸：半乳糖醛酸：葡萄糖：半乳糖：阿拉伯糖=0.1: 7.0: 0.4: 5.8: 0.9: 14.6: 1.5 ；CHSS 中鼠李糖：半乳糖醛酸：半乳糖：阿拉伯糖=4.7: 61.8: 9.6: 5.3 ；DASS 中甘露糖：鼠李糖：半乳糖醛酸：葡萄糖：半乳糖：阿拉伯糖=9.5: 5.4: 1.3: 10.8: 2.4: 7.6 。关键词：黄秋葵；单糖组分；PMP 柱前衍生；高效液相色谱 Analysis of Monosaccharide Compositions in polysaccharides from okra by Pre-column Derivatization High Performance Liquid Chromatography ZHOU Yanqiang, WU Guangbin*, CHEN Fahe (College of Food and Biological Engineering, Jimei University, Xiamen 361000, China) Abstract: A simple and sensitive high performance liquid chromatography method for simultaneous determination of eight kinds of monosaccharides in okra polysaccharides by pre-column derivatization with 1-phenyl-3-men