农业可持续发展概述.pptVIP

* 张忠根制作 * 张忠根制作 农业可持续发展概述 一、农业的发展阶段 原始农业 始于史前文化后期的新石器时代，历时约7000年 基本特征：使用简单的石制农具，采用刀耕火种的耕作方法，单纯依赖自然界的物质循环来恢复地力，劳动者实行以部落内部简单协作为主的集体劳动。人们只能获得有限的生活资料来维持低水平的共同生活需要 1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 古代农业 泛指从原始农业到近代农业之间的农业。大体上相当于奴隶社会和封建社会的农业 基本特征：以手工业制造的铁木农具为操作工具；以人畜力为主要动力；生产技术主要依靠农民在长期实践中逐步积累起的传统经验；农业生产社会化程度低，基本上处于自给自足型的自然经济状态；农业生产效率低，而且进步缓慢 1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 近代农业 介于古代农业和现代农业之间，大体上指19世纪中叶到20世纪40年代发达国家的农业发展阶段 基本特征：机器大工业制造的半机械化和机械化农机具成为农业的主要生产工具；工业生产的其它生产资料在农业中的应用日益增多；农业技术开始采用近代自然科学和农业科学的成果；农业生产的社会化程度逐渐提高，自然经济向商品化生产转变；农业发展加快，农业和农民的比重开始下降 在我国，通常把古代农业和近代农业合称为传统农业 1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 现代农业 代表当代世界先进水平，主要指第二次世界大战后到目前发达国家达到的农业生产力水平 基本特征： 在劳动资料方面，广泛使用现代工业为农业提供的物质技术装备 在生产技术方面，广泛采用现代农业生产技术，科技进步在农业发展中的作用日益显著 在生产力组织方面，农业已成为高度社会化的产业部门，现代管理方法和手段广泛运用 1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 二、现代农业的弊端 5.1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 高消耗 高破坏 高污染 高成本 低效率 低质量 三、替代农业的兴起与实践 1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 替代农业产生的背景 农业是国民经济的基础，发达的农业是一国现代化的标志。从世纪20年代30年代起，依靠石油动力机械、农药，化肥和工业技术装备，使发达国家创造了农业增产的奇迹，但同时也带来了土壤退化、地下水污染、农药污染、气候异常、病虫害暴发和资源破坏等一系列环境资源等方面的负面效应。面对农业生态环境日益恶化的现实，人们开始反思和重新审视农业的发展模式，寻求新的农业发展途径，各种各样的替代农业模式便应运而生。国际上关于替代农业并没有一个明确的定义。 从总体上看，替代农业是一种低工业输入、高生物输出的农业系统，具有整体性、有机联系性、动态性、有序性等特点。发展替代农业的目的是为保护生态环境，合理利用自然资源，实现农业的可持续发展。 三、替代农业的兴起与实践 1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 世界替代农业发展模式的演进 1.有机农业。有机农业思想最早出现在我国，中国的传统农业是有机农业的典范，《齐民要术》中提出“谷田必须岁易”，总结了合理轮作和间作套种的理论和技术。在国外，1909年美国king考察中国后写了《四千年的农业》，并推动了生产实践；1924年德国首先提倡农作物有机栽培法，希望以耕作技术来取代化学物的使用；19世纪30年代，英国农学家霍华德正式提出有机农业的概念；1945年美国学者罗德尔在其著作《堆肥农业与园艺》中论证丁大量使用化肥和农药的害处和有机肥在培养地力上的优越性能。 有机农业主张只依靠农业生态系统本身，通过实施间作套种和轮作复种，增施有机肥，来促进农作物的生长，提高农产品产量。它的含义是不破坏环境，维护地力使其不衰退，生产健康美味的食品。目前世界有机农业发展比较好的国家主要是日本、美国、澳大利亚。 三、替代农业的兴起与实践 1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 世界替代农业发展模式的演进 2.生态农业。生态农业最初由美国密苏里大学土壤学家艾布瑞克于1971年提出，后又经Merrill和N.Worthington等发展并充实，它的内涵是“生态上能自我维持，低输入，经济上有生命力，在环境、伦理和审美方面可接受的小型农业”。 它主张不使用或尽量少使用化学合成产品，施用有机肥或长效肥，采用轮作或间作等方式种植，更强调建立生态平衡和物质循环。生态农业实际上就是运用生态学原理和系统科学方法，把现代科学成果与传统农业技术的精华相结合而建立起来的具有生态合理性、功能良性循环的一种农业体系。目前在美国、英国、德国、日本等国家发展得较好。 三、替代农业的兴起与实践 5.1 农业发展阶段与可持续发展问题的提出 世界替代农业发展模式的演进