云南省玉溪市通海县第二中学2018_2019学年高二生物上学期10月月考试题.docVIP

PAGE 云南省通海二中2018—2019学年度10月份考试 高二生物 本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间120分钟。 学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 题号 一 二 三 总分 得分 分卷I 一、单选题(共40小题,每小题1.5分,共60分) 1.吃腐乳时，腐乳外部有一层致密的“毛”，它是由什么形成的？(　　) A． 腐乳外层蛋白质凝固形成B． 细菌繁殖形成 C． 人工加配料形成D． 霉菌菌丝繁殖于表面而形成 2.关于固定化酶和一般酶制剂在应用效果上的说法，错误的是(　　) A． 固定化酶生物活性强，可长久使用 B． 一般酶制剂应用后和产物混在一起，产物的纯度不高 C． 一般酶制剂参加反应后不能重复利用 D． 固定化酶可以反复利用，降低生产成本，提高产量和质量 3.下列制备MS固体培养基操作过程中，有误的是(　　) A． 配制母液时，无机物中大量元素浓缩10倍，微量元素浓缩100倍 B． 激素类、维生素类以及用量较小的有机物一般按1mg·mL－1质量浓度单独配成母液 C． 制备1LMS培养基时，先将母液加入800mL蒸馏水中加热灭菌，再加琼脂凝固 D． 分装好的培养基连同其他器械一起进行高压蒸汽灭菌 4.加酶洗衣粉中的“酶”有多种，对各种污渍要根据不同的情况选用不同的加酶洗衣粉，主要原因是(　　) A． 酶具有多样性B． 酶具有高效性 C． 酶具有专一性D． 酶易受环境影响 5.在选泡菜坛时，应选择火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的，其目的是(　　) A． 美观B． 可防止内部液体渗出 C． 耐用D． 密封好，保证坛内外气体不交换 6.大白菜和白萝卜都可以经过发酵制成泡菜。以下关于它们发酵过程共性的叙述正确的是(　　) A． 随发酵时间的延长，乳酸菌的数量都呈增加趋势，达到最大值后减少 B． 随发酵时间的延长，亚硝酸盐的含量呈减少趋势 C． 发酵时都不需要密封 D． 腌制时间一定相同 7.食醋生产过程中，具有协同作用的菌是(　　) ①曲霉　②细菌　③酵母菌　④醋酸菌 A． ②③④B． ①②④ C． ①③④D． ①②③ 8.在采用鸡血为材料对DNA进行粗提取的实验中，如果需要进一步提取杂质较少的DNA，可以依据的原理是(　　) A． 在物质的量浓度为0.14 mol/L的氯化钠溶液中DNA的溶解度最小 B． DNA遇二苯胺在沸水浴的条件下会变成蓝色 C． DNA不溶于酒精而细胞中的一些物质易溶于酒精 D． 质量浓度为0.1 g/mL的柠檬酸钠溶液具有抗凝血作用 9.胡萝卜素可以分为α、β、γ三类，划分的依据是(　　) A． 层析后出现在滤纸条上的位置 B． 根据在人和动物体内的功能和作用部位 C． 根据分子式中碳碳双键的数目 D． 根据分解后产生的维生素A的分子数 10.下列关于刚果红染色法的说法中，正确的是(　　) A． 先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，不需用氯化钠溶液洗去浮色 B． 倒平板时就加入刚果红，可在培养皿中先加入1mlCR溶液后加入100ml培养基 C． 纤维素分解菌菌落周围出现刚果红 D． 倒平板时就加入刚果红，长期培养刚果红有可能被其他微生物分解形成透明圈 11.下表是某同学培养微生物时配制的培养基，关于此培养基的说法中，错误的是(　　) A． 此培养基可用来培养自养型微生物 B． 此表中的营养成分共有三类，即水、无机盐、氮源 C． 表中各成分的含量按照所培养的微生物的营养需要来确定 D． 若除去①，此培养基可用于培养大肠杆菌 12.在细菌的连续培养过程中，要以一定速度不断添加新的培养基，同时以同样速度放出老的培养基。如图表示培养基的稀释率(培养基的更新速率)与培养容器中营养物质浓度、细菌代时(细菌数目增加一倍所需的时间)、细菌密度的关系。下列相关叙述不正确的是(　　) A． 在稀释率很低的情况下，稀释率的增加会导致细菌密度增加 B． 稀释率从A到B的变化过程中，细菌生长速率不断提高 C． 稀释率超过B点后，营养物质浓度过高导致细菌死亡率增大，细菌密度降低 D． 为持续高效地获得发酵产品，应将稀释率控制在B点附近 13.在101、102、103倍稀释液中的平均菌落数为2 760、295和46，则菌落总数(个/mL)为(　　) A． 2.76×105B． 2.95×105 C． 4.6×105D． 3.775×105 14.在缺乏氮源的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌