水果采购工作总结.docVIP

水果采购工作总结 　　篇一：生鲜自采工作总结 　　生鲜蔬果自采工作总结 　　一、销售总结 　　销售分析 品类 2016销售金 　　额 蔬果 2016年购进 　　2016年手工毛利 4580901 　　2016年销售金额 　　销售同比增长 2804652 　　? 2016年配送18家门店，2016年配送17家门店。 ? 1000蔬菜：2016年销售1609万元，2016年销售1344万元，同比增长265万元。 　　? 1001、1002水果：2016年销售1578万元，2016年销售1563万元，同比增长15万元。 ? 2016年蔬果毛利额420万元，2016年蔬果毛利额458万元，同比增长38万元 　　二、费用与2016年同比总结 目前每月正常采配站费用预算 　　2016年（每月费用） 2016年（每月费用） 差异 57000 51300 6480 114780 　　57000 51900 6480 118380 　　0 -600 0 -600 　　备注 　　每人按3000元/月预 　　算 　　项目 人力 场地 租车 　　合计预算金 　　额 　　? 人力：实际到岗是19人，费用19人*3000=5700元,其中有2人由于身体原因不能跟车送货。