火龙果果肉天然红色素的提取方法和条件-仲恺农业工程学院学报.PDFVIP

仲恺农业技术学院学报, 19(4):17～21, 2006 Journal of Zhongkai University of Agriculture and Technology :1006-0774(2006)04-0017-05 1 2 ＊ , (1.仲恺农业技术学院设备处, 2.仲恺农业技术学院生命科学学院, 广东 广州510225) :., , 538 nm ; ;:pH 6.5、 V()∶m ()=8 ∶1、 40℃ 60 min. :;; :TS202.1　　　　　:A Study on the extraction of pigment from Hy locereus undutus flesh HANG Wei-feng , HE Sheng-gen (1.Division of Equipment, hongkai University of Agriculture and Technolog