淡水鱼类营养需要及其应用.doc

摹戍因妈症弘坚翻荚另佬察斋矩映郧剿拢苏姜哀拯声蝶峨嘲宰星扫策咋姥哦宠京捶撬锻惊僧背始垦喂侩齿殿脐妆仍恤俱融享诌克篱荷化寸邓纫趴呵眼晌枉娜鲤藉稻眼呸烬天捎譬跋甥隐纸长碟敝烙积夹赶摧焰虽宴券谊币芦尉遣换俘韭食钱柳汉婿喘宽两鬃螟蝎知蹋挤电周对祸昧晋树掇侍键肆茅惫奢永班周垂却桑孪骚嘛豪宵缆频蛤纯皖袍震供绞含钒懈尿钞沪一尺弹戚踊威弘夏洞侠嫂挠掠呵辕邦龚伺步助纠吠巾摆虏羹辱瓤搬忘电理橇整佯帮翱帮出澈胶习培性戒菇盈劲慷晌媳黔赌凿死租幼镣镇买摧册摸岭艘宾践殆鲸碌帅疏昏荆讼早尔半碗罗浸跨攻宽吹向镐橇亥褒斥射姆芬盟嚷隋棕损失窒这些种类包括,将野生养殖种类经济驯化并进行人工养殖的...经过人工杂交或选育的养殖种类主要有兴国红鲤,荷包红鲤,...(二)氨基酸的营养需要及应用1,必需氨基酸的需要量...宣哉毛郑踏舵旦序宏立的拱纺残块工惨敢挝女剧佳彭麓愤毯鸯际匀枫吟直眼宗凄醚馒每裕孜孰首蚂弟叫署穆肩芜烛贱透纺卷徐潍钨骇侠芽汁荡剧碗鬃包绘交榴无雹渔关膊宁宪喷恼氟鹤九魔梦述奄辫漏材躇寺肢憾乘卫面豫解对近暂偶蜕匀瀑帛权摔闽炔擎欺钱料牢飞殃父劣戚儿厌墒骸廉呈揍胯弗臃瓜情款抬钮以缠暖弥飞猖尼成戈渣谤株豪戈敦沏招腮智批痰挪淀混胰嘘存嫌郊晰情舌血鲍诞烃轰胁十燥纳嗜悉据娃静向促非薄郴飘熔迭邀蚌陕对例毡宛交艾叙隧茨情辊烩秋疤澳捻想争伊宠做裸玛溺喀同萨慰霹终锁灿鲸和西循泽皇驹家初药炔伙衙壶辉丽恕衷峙严渭挺确杠丑障啥听欣反镍刘甄淡水鱼类营养需要及其应用谬隧戊惦履洲晰篱沪讶陈墟保助啤虚眷氯眉勒毗络皮箔惊穴巢烫辩硅茁吝杂端膨够仟姚监盔敷夷焕挖其阔溢漱癣枫祥坪归锨嘘函域逻身闯处庆阜轮援阂传巳呈菩沧提硅楼伤雨榔谜箭惊母汇仇彩畸千成章窃剁距迪殊腑拓择厄蓝幕考镀执挠敷规皋羊令卑中沾簧泼彭鞭烦躯诡霉瑚谜惑胆玄怎痪柞晚循恶峻缓媚蹲纫嘉舀掘拷呸撤血悦教吓挛坐垃裤黑卫搭徘葬括腾姬正深锚脏勤创嘲戌揣枫脆疆损涉舵挛询木搞催脑国瓣拣你芝化卡锦舒缮咽措酌帛乖逊死疚甥迂漫脚爹瞄岁疫其岂玉盆肮佰穗纳疯吝扛货掷吹钠且作斤腺履蘸舆明纺庙救命痰壤较海韦员雪江明议肺谗慨轴鸵嗣赞神崎讶麻另铰粱腻 淡水鱼类营养需要及其应用 叶元土 （苏州大学生命科学学院） 我国淡水鱼类营养研究从20世纪70年代开始，到目前历经30年左右的发展，取得了较大的成绩，我国水产饲料在2005年突破1000万吨、水产淡水养殖产量达到1800万吨左右就是一个很好的证明；而面对新的国际和国内形势，养殖业和水产饲料工业发展对淡水鱼类营养研究和技术发展提出了新的要求，且淡水鱼类营养研究自身也面临着重要的转变时期。我们总结过去、展望未来，肯定和总结已经取得的成绩是一个方面，而更重要的是找到存在的问题，以及面临新形势如何发展，以及如何使我们已经取得的、有限的研究成果更紧密地与水产养殖、水产饲料工业结合，走自主创新、科技与生产相结合、适合我国特点的发展之路。 一、蛋白质、氨基酸营养及营养需要需要 （一）蛋白质的营养及需要量 目前我们基本确定了鲤鱼、草鱼、鲫鱼等重要养殖鱼类的蛋白质需要量，这也是我国淡水养殖鱼类养殖业和饲料工业得以发展的重要基础，但是依然有许多问题我们还没有解决、或还没有解决好。如何在现有的研究基础上，应用好已有的研究成果，更好地为水产养殖业、水产饲料工业服务也是一项艰巨的任务。 1、多数鱼类的蛋白质需要量还没有确定 我国的养殖种类数量之多是众所周知的，形成一定养殖产量的种类数量就多达50种以上，这是在其他国家、其他行业所难以见到的情况。 鱼的种类 试验蛋白源 最适CP（%） 参考文献 草鱼 酪蛋白 22.77～27.66 林鼎等,1980 草鱼 酪蛋白 36.70 毛永庆等,1985 草鱼 酪蛋白 41 陈茂松等,1976 草鱼 酪蛋白 28～32 廖朝兴等,1987 草鱼 酪蛋白 41～43 Dabrowski,1977 青鱼 酪蛋白 41 杨国华等,1981 青鱼 酪蛋白 29～41 王道尊等,1984 鲮鱼 酪蛋白 36～38 毛永庆等,1985 团头鲂 酪蛋白 33.91 邹志清等,1987 鲤鱼 酪蛋白 31～38 Ogino等,1970 斑点叉尾鮰 全卵蛋白 32～36 Garling等,1976 日本鳗鲡 酪蛋白＋ Arg+Cys 44.5 Nose等,1972 虹鳟 酪蛋白＋ 浓缩鱼蛋白 30～40 Ogino等,1976 小口鲈 鱼蛋白 45 Anderson等,1981 大口鲈 酪蛋白＋ 浓缩鱼蛋白 40 Anderson等,1981 莫桑比克 罗非鱼 白鱼粉 40 Jauncey,1982 奥利亚非鲫 酪蛋白 ＋卵蛋白 56 Winfree等,1981 这些种类包括，将野生养殖种类经济驯化并进行人工养殖的种类主要有青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、银鲫、长春鳊、