河南偃师二里头遗址动物骨胶原的HO稳定同位素分析.pdf

第 ３４卷　第 １期 第　四　纪　研　究 Ｖｏｌ．３４，　Ｎｏ．１ 　 ２０１４年 １月 ＱＵＡＴＥＲＮＡＲＹ　ＳＣＩＥＮＣＥＳ Ｊａｎｕａｒｙ，２０１４ － － － ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００１７４１０．２０１４．０１．２３ 文章编号　２０１４）０１１９６０８ 河南偃师二里头遗址动物骨胶原的 Ｈ、Ｏ稳定同位素分析 ①②③ ④ ①② ④ ①② 司　艺 　李志鹏 　胡耀武 　袁　靖 　王昌燧 （ 中国科学院古脊椎动物与古人类研究所，中国科学院脊椎动物演化与人类起源重点实验室，北京　１０００４４； 中国科学院大学人文学院 ① ② 科技史与科技考古系，北京　１０００４９； 河南大学历史文化学院，开封　４７５００１； 中国社会科学院考古研究所，北京　１００７１０） ③ ④ 摘要　　考古遗址中人（动物）骨胶原的Ｈ、Ｏ稳定同位素分析，是近些年来国际古食谱分析涌现的新研究方向，但我 １８ 国在此方面尚无任何报道。本文对河南偃师二里头遗址出土动物骨骼胶原蛋白中的 Ｄ和 Ｏ值进行测试分析，以期 δ δ 深入了解动物的饲养方式以及可能的迁徙活动。作为杂食类动物的猪，较食草类动物（鹿、黄牛和绵羊）具有稍高的 １８ Ｄ值，这主要缘于 Ｄ沿营养级上升时产生的富集作用。在所有动物中，猪的 Ｏ值标准偏差（０３‰）最小，可能与先 δ δ δ １８ ＝ 民对猪繁殖时间和宰杀年龄的严格控制密切相关。在食草类动物中，与野生动物鹿（ Ｏ平均值为 ９１±０７‰，ｎ ５） δ １８ １８ １８ ＝ ＝ 相比，家养的黄牛（ Ｏ平均值为 １０４±０４‰，ｎ ５）和绵羊（ Ｏ平均值为 １１１±０６‰，ｎ ５）具有较高的 Ｏ值，表明 δ δ δ 它们栖息于更为开阔的环境且食用了较多的Ｃ类植物（粟类农作物的副产品）和植物纤维素。相对而言，绵羊较黄 ４ １８ １８ 牛摄取了更多富含 Ｏ的植物茎叶，从而使其