糖类代谢ppt课件.pptx

第六章 糖类代谢主要内容： 了解糖类的生物学作用和重要的单糖、寡多糖的分类和结构。讨论糖的分解与合成，重点掌握以葡萄糖为代表的单糖的分解与合成的主要途径。目 录第一节 糖类化学概述第二节 单糖的代谢第三节 糖原的分解和生物合成第一节 糖类化学概述1、糖类的生物学作用2、糖的分类3、重要的单糖、双糖和多糖糖类的生物学作用 糖类是细胞中非常重要的一类有机化合物，主要的生物学作用如下：?作为生物体的结构成分?作为生物体内的主要能源物质?作为其它生物分子如氨基酸、核苷酸、脂等 合成的前体?作为细胞识别的信息分子糖的分类根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下三大类。单糖 (monosacchride)二糖 (oligosacchride)多糖 (polysacchride)1. 单糖 不能再水解的糖葡萄糖(glucose) ——已醛糖果糖(fructose) ——已酮糖 半乳糖(galactose) ——已醛糖 核糖(ribose) ——戊醛糖 2. 二糖能水解生成二分子单糖的糖，各单糖之间借脱水缩合的糖苷键相连。常见的几种二糖有麦芽糖 (maltose) 葡萄糖 — 葡萄糖蔗 糖 (sucrose) 葡萄糖 — 果糖乳 糖 (lactose) 葡萄糖 — 半乳糖重要的二糖麦芽糖蔗糖乳糖3. 多糖 能水解生成多个分子单糖的糖。常见的多糖有淀 粉 (starch)糖 元 (glycogen)纤维素 (cellulose)① 淀粉是植物中养分的储存形式淀粉颗粒② 糖原是动物体内葡萄糖的储存形式β-1,4-糖苷键③ 纤维素作为植物的骨架第二节 单糖的代谢一、葡萄糖的主要代谢途径及细胞定位二、糖的无氧分解（糖酵解）三、糖的有氧氧化四、三羧酸循环（TCA）五、磷酸戊糖途径（PPP）六、糖的异生细胞壁细胞膜胞饮细胞质叶绿体线粒体 中心体高尔基体有色体细胞核白色体内质网液体吞噬溶酶体晶体细胞膜分泌物动物细胞植物细胞?磷酸戊糖途径?糖酵解?糖异生?丙酮酸氧化?三羧酸循环三羧酸循环一、葡萄糖的主要代谢途径糖异生乳酸（无氧）（有氧或无氧）6-磷酸葡萄糖葡萄糖丙酮酸糖酵解途径乙醇（有氧）乙酰 CoA磷酸戊糖途径 二、糖的无氧分解（糖酵解）* 糖酵解(glycolysis)的定义在缺氧情况下，葡萄糖生成乳酸(lactate)的过程称之为糖酵解。 * 糖酵解的反应部位：细胞质基质* 糖酵解分为两个阶段第一阶段由葡萄糖分解成丙酮酸(pyruvate)，称之为糖酵解途径(glycolytic pathway)。 第二阶段由丙酮酸转变成乳酸。糖酵解途径（glycolysis） 糖酵解途径是将葡萄糖降解为丙酮酸并伴随着ATP生成的一系列反应，是生物体内普遍存在的葡萄糖降解的途径。该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas途径，简称ＥＭＰ途径。1、化学历程和催化酶类2、 化学计量和生物学意义3、 糖酵解的调控 糖原（或淀粉）EMP的化学历程1-磷酸葡萄糖第一阶段葡萄糖的磷酸化葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖第二阶段1，6-二磷酸果糖磷酸己糖的裂解3-磷酸甘油醛?磷酸二羟丙酮2?1，3-二磷酸甘油酸2?3-磷酸甘油酸第三阶段丙酮酸和ATP的生成2?2-磷酸甘油酸2?磷酸烯醇丙酮酸2?丙酮酸ATP ADPATPADP第一阶段：葡萄糖的磷酸化葡萄糖激酶异构酶磷酸果糖激酶第二阶段： 磷酸己糖的裂解醛缩酶异构酶ADP ATPNAD+ NADH+H+ PiATPADP H2O丙酮酸PEP第三阶段：磷酸烯醇式丙酮酸、丙酮酸和ATP的生成激酶脱氢酶变位酶丙酮酸激酶Mg或Mn烯醇化酶ＥＭＰ途径化学计量和生物学意义?能量计算：氧化一分子葡萄糖净生成 2ATP 2NADH6ATP?总反应式: C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi ?2C3H4O3 +2NADH +2H++2ATP+2H2O?生物学意义 ★是葡萄糖在生物体内进行有氧或无氧分解的共同途径,通过糖酵解，生物体获得生命活动所需要的能量； ★形成多种重要的中间产物，为氨基酸、脂类合成提供碳骨架； ★为糖异生提供基本途径。G-6-PATP AMPF-2,6-BPAMP柠檬酸NADHATP +++---F-1,6-BPATPAla糖酵解的调控位点及相应调节物 糖原（或淀粉）1-磷酸葡萄糖 机理：主要通过调节反应途径中几种酶的活性来控制整个途径的速度，被调节的酶为催化反应历程中不可逆反应的三种酶，通过酶的别构效应或共价修饰实现活性的调节，调节物多为本途的中间物中间物或与本途径有关的代谢产物。己糖激酶葡萄糖6-磷酸葡萄糖6-磷酸果糖磷酸果糖激酶1，6-二磷酸果糖3-磷酸甘油醛?磷酸二羟丙酮2?1，3-二磷酸甘油酸2?3-磷酸甘油酸2?2-磷酸甘油酸2?