辽宁省阜新二高2017-2018学年高二生物上学期期末考试试题（无答案）.docVIP

PAGE 16 - 阜蒙县二高中2017~2018年度上学期期末考试 生物试卷 考试范围：必修 1、2、3； 考试时间：90分钟 题号 一 二 总分 得分 注意事项：1、答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息 2、请将答案正确填写在答题卡上第1卷 评卷人 得分 一、单选题 1、“皮革奶”是指添加过“皮革水解蛋白”的乳制品。“皮革水解蛋白”是由皮革的下脚料甚至是动物的毛发等物质经过水解生成的一种粉状物。这种粉状物蛋白质含量相对较高,添加至乳制品中可以增加其蛋白含量。但其中含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质,人体吸收后可致关节疏松、肿大,甚至造成儿童死亡。下列有关蛋白质的叙述,正确