零售连锁业的配货中心管理.ppt

零售连锁业的配货中心管理与配送运输管理 六.流程动态示意图 收 货 标 签 出 货 标 签 2 .存货的数学模型 经济订货数量模型 4 . 周期式盘点的好处 取消每年一度的停产盘点。 避免每年一次的大调整。 由受训员工去盘点。 能快速找出问题原因和作业补救措施。 维持一个准确的存货记录——随时保持 实物与系统一致。 大型零售连锁业的案例分析 一、经营理念： 天天低价——吸引顾客，增加销量，以增加销量来达到增加收益 怎样达到天天低价： 1.集中采购：——大的采购量可得到较大的采购机率 2.集中整合配送：——降低运输成本 3.标准化、规范运作：——降低营运成本 4.循环与供应商联合组织促销活动：——每个卖场进门最明显区 一般设为季节性循环促销区 5.每天派人前往竞争对手处，调查可比商品价格 （一般选前200-500种商品） 可比商品150-300种，如果自己为甲，对方为乙，对比200种 如：A.甲与乙 低 100种 即 50% 低 甲与乙 平 50种 25% 平 可以 乙与甲 低 50种 25% 高 B.相反、或平，立即调价 6.从售价定进价：相当部分商品，特别是服装类，根据市场定售价， 扣除毛利25-40%与供应洽谈进货价 7.各类商品的毛利定位：零毛利；低毛利2-4%；中等毛利10-15%；高 毛利25-35% 二、管理构架 商品成立：确定每个item在卖场货架陈列的位子和数量，当数量等于设定的最低量时，自动生成订货信息，经中央系统（RAMS）转到配送中心系统 自动补货：基本item，设定季节性存货总量（on hand几周），一般设2-4周，当总量除以前3周平均销量，得出低于设定的周数量，系统自动生成补货信息（订单）转送给供应商（可人为调整） 采购部：寻找新商品——每年更变30%新商品 确定毛利，跟踪销量 组织促销活动 洽谈进货价格 DC单证：进货计划和作业安排 签发收货单 实收货信息 财务部结算 DC收验货与QC：统一收验货，并完成销售所需的一切简单加工 以保证各店销售商品的统一标准 QA、库存：库存控制——可拒收超量采购 合理分配库存——根据各店前三天的销量及订单量计算分配 例如：一些店对某紧俏商下大订单，想压一些库存来提高本店 销量，造成另一些店缺货，系统会限制这样做，从最小库存满 足最大市场 配送运输：整合运输，减少店的收货压力，降低运输成本 店单证、收货：一旦DC出货，出货信息即转送到店，店收货上架 三、配送中心管理运作实践举例 1.预约功能在实践中的作用 A.提前做好收货文件及标签准备（收货标签打印费时） B.合理安排收货门，提高收货效率，减少送货等候 C.预约时间要求误差一小时之内 D.低于20箱送货者可免除预约，设专门的收货门收货 2.DC item从收货到进仓设立三个检查点，确保收货正确 A.收货员：订单、发票、送货单——收验货，堆放托盘 B.上架员：订单、发票、送货单——做put away 时再次检查 C.QA盘点员：当时收货，当时盘点——盘点时第三次检查 3.库存误差的调整 一旦库存有误差， 当时寻找方法——上、下、左、右，及空仓位和该item 的总量 及时库存调整——下次配送前系统与实物一致 事后解决方案——