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桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展.pdfVIP

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  • 2019-08-01 发布于天津
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桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展.pdf

    江苏农业科学年第卷第期刘晨霞乔勇进王晓等桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展江苏农业科学桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展刘晨霞乔勇进王晓黄宇斐甄凤元上海市农业科学院农产品保鲜加工研究中心上海上海师范大学生命与环境学院上海摘要桃是高营养果品栽培面积大分布广是我国主要果树品种之一但由于桃果特殊的生理生化特点和栽培学特性桃果采后保鲜一直是世界性难题突出表现在采后容易造成损伤低温冷害引起的组织絮化腐烂褐变等问题造成巨大采后损失严重影响桃产业健康发展本文在研究和调研基础上探讨分析了桃果采后生理生化变化对桃

    — １８— 江苏农业科学　２０１８年第４６卷第１７期 刘晨霞，乔勇进，王　晓，等．桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展［Ｊ］．江苏农业科学，２０１８，４６（１７）：１８－２３． ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０１８．１７．００４ 桃果采后生理与贮藏保鲜技术研究进展 １，２ １ １ １ １，２ 刘晨霞 ，乔勇进 ，王　晓 ，黄宇斐 ，甄凤

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