林蛙卵胶膜多糖的吸湿保湿性及体外抗氧化性-吉林农业大学学报.PDF

吉林农业大学学报　 ２０１８，４０（５）：６３３～６３９ ｈｔｔｐ：／ ／ ｘｕｅｂａｏ．ｊｌａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＪｉｌｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｌｎｄｘｂ＠ｖｉｐ．ｓｉｎａ．ｃｏｍ 林蛙卵胶膜多糖的吸湿保湿性及体外抗氧 化性∗ ∗∗ 董　 蕊 ，马卓群，卫功庆，孙昌霞 吉林农业大学中药材学院，长春 １３０１１８ 摘　 要：对林蛙卵胶膜多糖的吸湿保湿性及体外抗氧化性进行测定。 以甘油、透明质酸和聚乙二醇（ＰＥＧ－ ４００）３种常用保湿剂做对照，测定２４ ｈ 内卵胶膜多糖的吸湿保湿性，结果表明：卵胶膜多糖具有一定的吸湿 － 保湿能力，２４ ｈ 内卵胶膜多糖与３种保湿剂综合吸湿能力比较为甘油＞透明质酸＞卵胶膜多糖＞ＰＥＧ ４００，卵