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点心师合作协议书 　　篇一：点心师岗位岗位职责　　点心师岗位岗位职责 　　一、严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定，确保早点各种品种、数量，质量要求。 　　二、品种质量要求色纯正，形状大小均匀，份量适当，稀饭干稠适当，馅心制作口味好，成品符合卫生要求。　　三、动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。　　四、安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。　　五、督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。　　篇二：点心师岗位说明书　　点心师岗位说明书 　　篇三：厨师、点心师岗位职责 　　厨师、点心师岗位职责　　1、在食堂监理的领导下实行班长负责制，班长负责对自己的区域进行处理，为全体学生和教职员工提供优良的膳食服务。　　2、爱岗敬业，钻研业务，不断提高烹调和糕点制作技术。热情工作。精细作，不断提高膳食质量，做到讲究营养、品种多样，美味可口、饭热菜香。　　3、准时上班，不迟到和缺席。保证每日学生“三餐两点”）早、中、晚餐，课间点、夜宵点）按时按量按质供应，保证教职工按时开餐，为客餐病好餐提供良好的服务。　　4、搞好食堂清洁卫生，严格执行“五无”标准（桌椅无尘、碗筷无油、饭菜无抛撒、餐厅无苍蝇、环境无污染），每次工作完毕后及时清洗灶器具和场地，将有具摆放整齐，食品调料密闭存放，多余食品入库保管，食品与熟食严格隔离摆放。　　5、讲究个人卫生。工作室必须穿工作服，戴工作帽。打饭打菜时戴好罩，分发食品时使用夹钳，不用手直接取熟食品。工作服和帽做到勤洗勤换，无油泽、无污垢。　　6、爱护食堂环境。工作场地不得吸烟，工作时不喝酒、不喧哗、不随地吐痰、不讲脏话、文明作业、礼貌待人。　　7、正确使用食堂的各类机械、电动电气设备。严格执行操作规程，保证安全使用。爱护各种设备，发现问题或隐患暂停是同及时报告，若是人为，当事人须承担责任。　　8、服从分配，听从指挥、明确分工，团结协作，以集体利益为重，热为师生员工服务、　　9、防火防盗，防污染，不私拿食用品出餐厅。秉公办事，不徇私情，绝浪费和流失。　　10、积极完成体育场交办的其它任务。　　篇四：餐厅点心师岗位考核要求　　餐厅点心师考核要求　　篇五：小小点心师(教案)　　小班美术活动《小小点心师》　　曹家巷幼儿园 黄丽霞　　一、 活动背景：　　由于小班幼儿的年龄特点，他们的观察能力，口语表达能力、以及动手能力相对来说比较差，特别是平时在美工活动中，有的幼儿胆子小，不能独立动手操作。因此，我设计了《小小点心师》这一活动。通过这次活动，培养幼儿的各种能力。　　二、 活动实录：　　（一） 活动目标：　　1、 引导幼儿学习用压、插的方法制作蛋糕，发展手部小肌肉动作的灵活性。　　2、 培养幼儿大胆操作，并体验成功的快乐。　　（二） 活动准备：　　新鲜海绵小蛋糕人手一份（有圆形、长方形、正方形）、点心盘、小碗人手个一只、台布4块、消毒巾人手一份、各种彩色小糖果、录音机、音乐磁带、厨师帽每人一顶、视频仪、电视机各一只、小熊的家。　　（三） 活动过程：　　（引子：带领幼儿听着音乐《停走》进活动室）　　师：今天我们一起来做个小小点心师，现在我们开着汽车去上班吧。（师生戴着厨师帽进入活动室）　　1、 创设情景，激发兴趣　　（1） 师：刚才，我接到从小熊家打来的电话，熊妈妈说：今天小熊要过　　生日，要为熊宝宝订做一些蛋糕。　　（2） 师：点心师们，你们看，这里有两块蛋糕，（出示一块没有装饰过　　的蛋糕，一块已装饰过的蛋糕，让幼儿进行比较）你们觉得熊宝宝　　会更喜欢哪一块，（幼儿：喜欢有花的蛋糕）为什么？（幼儿：有　　花的蛋糕漂亮）讲述蛋糕的形状和蛋糕上的颜色。　　（3） 我这里还有两个蛋糕也很漂亮，看看上面有什么呢？（欣赏范作，　　幼儿讲讲蛋糕上有什么？）（上面有苹果、小房子都是用彩色糖果　　插出来的。）　　2、 幼儿操作　　（1） 师：接下来，请小小点心师来动手做蛋糕了，我为大家准备了各种　　颜色的小糖果和蛋糕，点心师自己动脑筋，选择好看的（喜欢的）　　小糖果，注意可以用压，也可以用插的方法，用力也不要太轻，只　　要使小糖果不会掉下来就可以了。要求：①蛋糕上拼出美丽的图。　　②可以边做边说：你用了哪些颜色的小糖果。③用准备好的消毒巾　　把小手擦擦，等干了就可以做了。　　（2） 幼儿操作，教师巡回指导。（放钢琴曲录音）　　3、 评价　　（1） 师：小小点心师们真能干，做出那么多美丽的蛋糕，下面，请你们　　来介绍一下自己做的蛋糕。　　幼儿：我的蛋糕上有树，有草；我的蛋糕上有苹果；我的蛋糕上有花，有房子。　　（拍手鼓励做的好的点心师）　　（2） 送