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我国洗衣液配方技术现状及发展趋势蔡小芳（广州立白企业集团有限公司 基础研究与发展中心，广东 广州 51017 我国洗衣液配方技术现状及发展趋势 蔡小芳 （广州立白企业集团有限公司 基础研究与发展中心，广东 广州 510170） 摘要: 从洗衣液去污力、节能和附加值 3 方面介绍了目前国内洗衣液常见的配方技术。同时，从能源和消费 者需求方面探讨了洗衣液配方的发展趋势。 关键词：洗衣液；去污力；节能节水 中图分类号：TQ649.6 文献标识码：D 文章编号：1006- 7264（2011）11- 0001- 04 随着社会的发展和消费水平的提高，人们对洗涤 用品的需求也越来越高。除了要求好的去污力之外， 还要求其他功能，比如持久留香、柔顺、温和不伤 手、易漂洗、护色和杀菌等。为了满足消费者的需 求，洗衣液产品市场也推出了含这些功效的产品。 1 洗衣液配方技术介绍 1.1 去污 洗衣液作为一种洗涤剂，首先要考虑的是去污性 能。去污性能包括一次去污力和二次去污力。一次去 污力指对织物洗后的白度、漂白性以及洗涤剂对污垢 和脂肪的去污性能；二次去污力是指织物在第 2 次洗 涤后的亮度保持，也就是配方必须具备防止污垢沉积 能力和修饰织物表面颜色的能力。如果洗涤剂二次去 污力能力差，织物洗后会因污垢而产生硬化和粗糙的 手感，降低织物的使用寿命，因泛灰而使织物表面变 得色泽暗淡。 1.1.1 一次去污力 一次去污力一般是通过 3 种途径来改善去污力， 包括阴离子表面活性剂 / 非离子表面活性剂复配、配 方中引入酶以及添加助洗剂等来提高去污力。 起去污作用的主要是表面活性剂，采用阴离子表 面活性剂 / 非离子表面活性剂复配，可改善配方低温 下稳定性及提高去污力 。 例 如 脂 肪 酸 皂 、 AOS、 LAS、AES 和 AEO 等进行复配，AES 和 LAS 对颗粒 污垢和尘埃污垢的去除能力较好，且 AES 有较好的 抗硬水性，可弥补 LAS 的抗硬水性，AEO 的去油脂性 能较好。 在配方中加入生物制剂酶，可去掉一些一般表面 活性剂难以除去的污垢，如肉汁、蛋、血、牛奶、皮 肤排泄物和汗渍等容易在纤维上凝结变性，黏附较为 牢固的蛋白质污垢，利用蛋白酶可将其除去；脂肪酶 能在低温下有效去除脂肪，去污能力随着洗涤次数增 加更加显著；淀粉酶可去除巧克力、土豆泥、面条和 米饭等淀粉污垢；纤维素酶能去除织物纤维上因摩擦 而起的绒毛和小球，使衣服恢复原有的光泽。国内市 场上的洗衣液种类繁多，但目前配方中添加酶的洗衣 液不超过 12%。洗衣液中含大量的水，而酶在水中 不稳定，因此要考虑配方中酶稳定性问题。阴离子表 面活性剂会引起蛋白酶失活，原因有 3 方面：① 阴 离子表面活性剂在水溶液中电离出离子，离子强度过 高，所带电荷会使蛋白质空间结构发生变化，从而使 酶制剂变化，导致稳定性下降；② 阴离子表面活性 剂的疏水基有可能进入酶分子的活性中心形成复合 物, 使酶失去活性；③ 阴离子表面活性剂的亲水基与 酶分子发生吸附，当表面活性剂浓度较高时，一个酶 分子上有可能会同时结合多个表面活性剂分子，随着 结合数目的增多，相互的作用力变得太强，也破坏酶 的分子结构，从而影响酶活性[1]。非离子表面活性剂 的胶团不带电，故它对酶活性的影响就小得多。配方 多数采用非离子表面活性剂或者与阴离子表面活性剂 复配使用，还要加一些酶稳定剂，如甲酸钠、甲酸 钙、乙酸、乙二酸和丙二醇等。脏衣物上的污渍多为 各种污垢的混合物，蛋白污垢往往被脂肪污垢或淀粉 污垢所覆盖，单一酶制剂无法将上述污垢同时分解去 除，而将多种酶制剂 （复合酶产品） 同时用于洗涤剂 配方，可有效发挥其独特的“协同效应”，提高洗涤 剂去除混合污垢的能力。因此，使用复合酶产品已成 为洗涤剂配方的发展趋势。 助洗剂的加入也能提高洗衣液的去污能力。如柠 收稿日期：2011－09－22 作者简介：蔡小芳 （1986-），女，广东湛江人，配方工程师。 ·1· 日用化学品科学行 业 经 纬第 34 卷檬酸钠，起螯合作用，与洗涤中水的重金属离子如钙和镁等结合，生成可溶性络合物，既节约了表面活性 剂，同时又避免在织物上留下污垢沉淀物，使被洗衣 日用化学品科学 行 业 经 纬 第 34 卷 檬酸钠，起螯合作用，与洗涤中水的重金属离子如钙 和镁等结合，生成可溶性络合物，既节约了表面活性 剂，同时又避免在织物上留下污垢沉淀物，使被洗衣 物保持鲜艳色彩。 1.1.2 二次去污力 污垢再沉积在衣服上，会降低带色织物的亮度和 鲜艳度。好的洗涤剂应在磨损和洗涤的整个生命周期 中，能很好地抑制被去除的污垢再沉积到织物上，保 证被洗涤的织物的白度保持较高水平。AC 贝克指 出，特定的脂解酶与钙皂分散剂一起掺入洗涤剂中， 可以改进织物白度保持以及减少成