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西南五大香科,又稱南瀛五大香 是指台灣西南沿海地區五個重要的廟宇遶境祭典,分別為學甲慈濟宮學甲香、佳里金唐殿蕭壟香、西港慶安宮西港香、麻豆代天府麻豆香、土城聖母廟土城香。主辦廟宇為當地的信仰中心,除學甲香為四年一科外,其餘都為三年一科,皆為三至四天左右的香期,遶境香陣前導的蜈蚣陣為其主要特色。 西港香堪稱台灣第一香路 西港慶安宮「西港香」源自清乾隆年間,每三年一科,融合了「刈香」和「王醮」,遶境行經台南縣、市,堪稱「台灣第一香路」,陣容龐大的香陣,具有傳統、本土與草根特性,是南台灣信仰圈的一大盛事。 「西港香」源自西元一七八四年 (乾隆四十九年歲次甲辰,每三年一科,至本科止已屆七十三科共二一九年),於今曾文溪畔安定鄉管寮村「十八欉榕凹湖仔」發現一艘書寫「代天巡狩」的王船,當地庄民共議迎回供奉,由於神威顯赫,乃由八份懿德宮(姑媽宮)聯合附近村庄舉行遶境活動,並倡儀每三年舉行一次。 公年一八二三年(道光三年),曾文溪大水,香火中落而乏力辦理遶境請水活動,自當科起改由西港慶安宮接辦迄今。西港香主要內容為「刈香」和「王醮」兩大部分,王醮乃值年「十二瘟王」的醮祭,刈香則是指「請媽祖」與千歲爺代天巡狩的「遶境」活動整個過程而言。 學甲香 學甲香由祀奉保生大帝的學甲慈濟宮主辦,原則上每逢子、辰、申年農曆三月9日至11日舉行,乃是結合學甲鎮上白礁謁祖祭典擴大舉行的刈香活動。在清代道光年間上白礁祭典便已略具雛形,而1981年學甲香大致發展成熟。1980年代台灣地區興起尋根風潮,而上白礁祭典則因此獲得當時政府所重視,資助學甲慈濟宮辦理各項藝陣比賽、建立古農村展示場,並由內政部長擔任祭典籌辦的名譽主任委員。 主神與客神一起參與巡境 神明都會有聖誕,媽祖生日為農曆三月二十三日,所有的祭祀活動都環繞在其生日前後舉行。一般會選在生日之前舉行進香的活動,以便在聖誕之前媽祖可以回到本地,接受本地信徒為她慶賀生日。生日當天和一般「神明生」一樣會有巡境的活動,在媽祖自己的轄境內巡繞,以保佑境內平安。有時自己的媽祖還不夠,還要到外地請別的媽祖來當「客神」,因此巡境之前往往舉行請媽祖或迎媽祖的活動,以便主神和客神一起參與巡境。特別原本沒有祭祀媽祖的村莊,也常在「媽祖生」時從外地請一尊媽祖來迎鬧熱並繞境。 「迎媽祖」的巡境活動 所謂的「迎媽祖」,是到外地去迎一尊本地居民普遍信仰或有淵源的媽祖來參與巡境的活動。不管自己村裡或是共同舉行迎媽祖的區域是否已有一尊「在庄媽」或「在地媽」,都可能會往外地去迎媽祖。通常是往地域層級高一點的地方去迎媽祖。例如,台中縣霧峰﹑烏日與大里地區有一個「東保十八庄」迎媽祖的活動,已經有一百多年的歷史,共有十八個村庄參與,這十八個村庄並沒有共有的廟,但卻有一尊共有的媽祖稱為「十八庄媽」。每年三月初一開始把附近的旱溪媽祖、南屯媽祖、台中媽祖、彰化媽祖通通請來,參與繞境,隊伍當中,「十八庄媽」在前領路,各庄依一定的順序,逐日在庄內迎神繞境並請客。 「進香」表達對該神明的敬意 「進香」則是到遠處的、有名的、歷史悠久的、香火旺盛的寺廟去朝香,表示對該神明的敬意。與迎媽祖的差別是進香並不會把對方的媽祖之神像請回來,只是去分沾她的香火,因此自己的神明是要出去的,到了進香對象的媽祖廟,神像也要進去,放在神殿上,有時是用「掬火」的方式,有時是用交香的方式,沾取對方的香火。另一個與迎媽祖的差別是進香的地點不一定與地域層級有關,因此進香的地點遠一點也是常見的事。 進香希望自己神明的香火也同樣旺盛 媽祖進香雖然是去表示敬意,給對方面子,但是自己要的是裡子,也就是說儀式的作用在沾取或分割對方香火到己方來,希望自己神明的香火也同樣旺盛,因此進香回來都要舉行繞境的儀式,神明繞過家家戶戶,把香火正旺的神明的香爐裡的香枝,與信徒家之香爐的香枝「交換香」,目的即是為了利益自己境內的信徒。 回思先民蓽路襤褸的歷史意識 我們若觀察進香的路線可發現它正好是移民路線的反向。先民由唐山過台灣,在台由南而北拓墾,今人到大陸進香,由北而南在台灣各地的歷史名廟展開進香,不無回思先民蓽路襤褸,移墾艱辛的歷史意識。因此,鄭成功登陸最早地點的鹿耳門之媽祖廟,中部移民進出的港口如鹿港與笨港,均有媽祖廟,並由於正統之爭,顯功與土城之媽祖廟相持不下,北港與新港為誰是笨港之正統爭執激烈。 顯示台灣社會深層的二元結構 不僅顯功與土城、北港與新港,台灣很多地方的媽祖廟都有媽祖的二元之爭,顯示台灣社會深層的二元結構。例如,新竹城有內外媽祖之分,內媽祖在天后宮,外媽祖在長和宮;彰化城也有內外媽祖之分,城內是天后宮,城外是南瑤宮。二元之分有時是官廟
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