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X县水产品加工业现状及发展对策 “三个代表”重要思想是以发展这一主题来贯穿的。 代表中国先进生产力的发展要求，是个发展问题；代表中 国先进文化的前进方向，是个发展问题；代表中国最广大 人民的根本利益，更是个发展问题。发展是硬道理。我们 当前的主要矛盾依然是人民日益增长的物质文化需要同落 后的社会生产之间的矛盾，面对前所未有的激烈的国际竞 争和国内错综复杂的前进中的问题，必须加快发展。只有 加快发展才能增强经济实力，增强综合国力，才能解决前 进中的问题，才能进一步提高人民的物质文化生活水平， 才能增强人民群众的社会主义信念。党要承担起中国社会 进步的历史责任，必须始终抓住发展这个执政兴国的第一 要务，集中全党和全国人民的智慧和力量，聚精会神搞建 设，一心一意谋发/PC 0 设，一心一意谋发 /PC 0 崠泗县要达到在全市率先基本实现 现代化的宏伟目标，关键就是发展。嵊泗县有着丰富的海 洋自然资源优势，以海洋资源为基础的水产品加工业，历 来是重要的支柱产业，在全县国民经济和社会发展中具有 重要的地位。随着社会的发展进步，随着渔业资源的严重 衰退，水产加工企业面临着新的问题、新的困难、新的形 势，新的挑战，为此，本研究在对全县水产加工企业的生 产经营情况以及存在的问题调查的基础上，就嵊泗县水产 加工业的发展提出不成熟的拙见，以供借鉴和参考。 崠泗县水产品加工企业的现状截止2002年底，嵊泗县水产 品加工企业共有4 9家，占全县工业企业总数的25. 5%，拥 有总资产28434万元，职工876人，创利301万元。地域 分布是：菜园20家（7家停产），嵊山镇17家（8家停产）， 五龙乡5家，黄龙乡3家，枸杞乡4家，县直属1家。产 品主要以冷冻品、小包装水产品、饲料鱼粉、速冻贻贝为 主。由于诸多因素的影响49家企业中，处于停产状态的企 业15家，目前正常生产的35家企业中，有集体所有制1 家，股份及股份合作制9家，私营独资12家，私营合伙7 家，其他有限责任公司有6家。（一）企业规模、技术、 设备情况全县水产品加工企业中年销售收入500万元以上的 有1 2家。全县有冷藏库3 6座（见表一），冷藏500吨以上 的5家，占14. 3%;冷藏2 00吨的12家，占3 4. 3%; 200 吨以下的19家，占51.4%。企业的设备大多是以八十年代 中期和九十年代初期购置为主，由于企业的生产设备陈旧、 落后，企业只能维持简单的水产品加工流程，缺少先进高 科技生产线，缺乏现代加工能力。表一全县水产企业冷藏 能力情况表冷藏能力（吨/次）5002 00200以下合计冷藏库 数（座）5121 936 比例（％） 13 . 933. 352. 8 100 （二）企业 厂长、经理素质情况35家企业厂长、经理中，年龄（见表 二）：在30 —40岁的7名，占2 0.0%，41—50岁的10名， 占28. 6%，51岁以ISO 9000HACCP国内卫生认证其他认证未 取得认证合计企业数（个例（％ ） 11.45 .757.211.4 14.3100 （四）企业运营能力及效益情况 2002年，全县水产加工企业实现工业总产值36084万元， 销售产值30562万元，产销率84. 7%,比标准96%少11 .3 个百分点。35家企业中盈利在5万元以上的10家，微利企 业16家，万损企业9家。盈5相抵后利润总额301万兀， 其中盈利企业创利491万元。整个行业利润主要集中在5 家规模以上企业中，仅黄龙鱼品厂就创利260万元。亏损企 业5损额190万兀，5损面25. 7%，5损率38. 7%，户均5 损21万元。从经济类型上看：股份合作制企业亏97万元， 私营企业实现利润118万元，其他有限责任公司处于优势， 除1家企业亏3万元外，其他5家都盈利，且盈利总额为2 80万元。表五水产加工企业盈、亏情况表项目盈利5万元 以上微利企业亏损企业合计企业数（个）101693 5比例（％） 28.6 45. 725. 710 0二、嵊泗县水产品加工企业存在的问题 （一）海洋渔业资源衰退1、中日、中韩渔业协定生效和 实施，使舟山海洋捕捞失去了部分传统渔场，部分渔场受 到严格限制，而导致捕捞业的生存空间的缩小，从而制约 了捕捞渔场的拓展。2、渔业资源衰减，大量的渔民争抢有 限的水产品资源，造成了可开发利用的品种资源减少，突 出了 “船多鱼少”的矛盾。3、传统的“靠海吃海”的观念 根深蒂固，对转产转业的认识不足。加之财力、物力的制 约，很难改变渔民的捕捞作业结构。政府和主管部门，虽 然重视渔民的捕捞作业的调整，但受物力、财力及其它环 境因素的制约，没有真正大力度的、有效的外来资金民间 借款合计比例（％） 6 3.627.62.6 6.2100 （四）企业采、销 的局限性