水果行业物流成本核算.ppt

前言 我国水果产业成本居高不下，其原因之一是水果产业物流成本所占比重较大，水果业生产者长期忽视水果业物流成本的核算，理论界对水果业物流成本的认识、分析和研究基本上处于空白。对水果业物流成本的概念、内涵进行正确界定是水果业物流成本核算的前提，对水果业物流成本进行正确分类是核算水果业物流成本的关键。而要准确及时地核算水果业物流成本，选择合适的水果业物流核算方法则是保证。在使水果业物流核算步入正轨之际，必须清醒地认识到水果业物流成本核算还存在众多难点。 调查目的 调查内容 我们具体调查了我国农副产品水果行业成本的整体情况。我们通过了上网和到图书馆查阅资料获取了相关的信息，然后针对调查结果分析了我国农副产品物流成本中存在的问题及改进措施。 正确核算水果业物流成本，是基于对水果业、水果业物流、水果业物流成本的界定之上的。 （一）水果业及水果业物流 （二）水果业物流成本 尽管水果业物流成本核算存在众多难点，但对水果业物流成本核算进行理论研究十分必要。这不仅能够完善水果业物流成本核算理论，使水果业物流成本核算步入正轨，而且可以为农业企业管理者、农户提供真实可靠的成本信息，做到降低成本，挖掘出“第三利润”，提高我国水果业在国际市场上的竞争力。 水果行业物流成本调查 资料查找：王俊杰、龙 梦 PPT制作：唐淑梅、粟燕桃 PPT演讲：文 芳 1、检验我们对知识的掌握情况 2、培养我们调查问题、分析问题的能力 3、培养我们理论联系实际的能力 4、培养我们用所学知识解决实际问题的能力 一、水果业物流成本的界定 1、水果业及水果业物流的概念 水果业是指生物资产中农副产品的一种收获品。水果业物流则是指为了满足用户需求，实现水果业价值而进行的水果业物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性经济活动。具体地说，它包括水果业生产、收购、运输、储存、装卸、搬运、包装、配送、流通加工、分销信息活动等一系列环节。水果业物流实现了水果业价值增值和组织目标。 2、水果业物流成本 物流成本是指物流活动中所消耗的物化劳动和活劳动的货币表现。广义的水果业物流成本指水果业生产从原材料供应开始到将水果业送达消费者为止所发生的全部物流费用，亦即除种子、农药、化肥等支出外的支付项目。狭义的水果业物流成本是指水果业在空间转移包括静止过程中，所耗费的各种物化劳动和活劳动的货币总和。它是指水果业在实物运动过程中，如收购、运输、包装、装卸、储存、流通加工、配送、物流信息等各个环节所支出的人力、物力、财力的总和。 二、水果业物流成本核算 水果业物流成本核算是利用会计和统计的方法，确定在水果业的生产、销售过程中发生了哪些物流成本，这些物流成本是在哪些地方发生的，它们又是为谁发生的。在进行水果业物流成本核算时，首先应确定计算的口径，即从哪个角度计算水果业物流成本，通常水果业物流成本可以按水果业核算环节划来进行物流成本核算。 1.按核算环节划分水果业物流成本 （1）水果业生产物流成本。 （2）水果业销售物流成本。 （3）水果业废弃物流成本。 2、水果业物流成本核算的内容 1.水果业物流成本种类核算。就是通过核算确定在水果业生产和销售的过程中发生了哪些水果业物流成本。 2.水果业物流成本位置核算。就是确定在生产、销售过程中各个成本位置发生了哪些成本？各是多少？成本的位置核算必须建立在种类核算的基础上，通过核算将成本种类核算的结果分摊到相应的成本位置上，获得成本位置核算结果，将不能直接计入最终产品的成本分摊到最终产品上去。 3.水果业物流成本承担者核算。就是确定物流成本是为谁发生的？各是多少？成本承担者是单位水果业，每一单位水果业应负担多少物流成本，是通过成本种类核算中获得直接成本和从成本位置核算中以核算率的形式获得间接成本计算的。 3、水果业物流成本核算的简要步骤 1.按照品种法进行水果业物流成本数据的收集和分类。 2.按照水果业发生的物流成本种类拆分物流成本。 3.按照水果业物流成本位置进行直接费用归纳和间接费用分摊。 4.进行单位产品物流成本核算。 5.进行企业成本效益评价和分析 一、会计的方式 所谓采用会计的方式就是在会计的核算中通过设立专门的会计科目和会计账户对水果业物流进行记录、归集、分配和计算。 二、统计的方式 水果业物流成本的统计核算方式是指利用统计的方法计算水果业物流成本。 4、水果业物流成本核算方法 三、水果业物流成本核算的难点问题 1、水果业物流成本核算主体确定难 2、水果业物流成本核算信息收集难 3、水果业物流成本核算标准化难 4、水果业物流成本核算时间确认难 5、水果业物流信息成本核算难 6、