酒店消防四个能力培训教材.ppt

2) 提示性标识。单位应当在显著位置设置单位总平面图，楼层、房间设置疏散指示图；在安全出口、疏散通道等位置按规定设置疏散指示标志； 3) 警示性标识。单位应当在危险场所或重点部位设置禁止性标牌等。 总之，通过开展消防宣传教育能力建设，社会单位应当做到：有消防宣传人员，有消防宣传标识，有全员培训机制，员工掌握消防安全常识；单位实现消防设施标识化，消防常识普及化。 四、需掌握的消防基本常识 消防基础知识 消防工作的基本方针：“预防为主，防消结合”。 消防工作的基本原则：“谁主管，谁负责”和“专门机关与群众相结合”。 火灾——是指在时间和空间上失去控制的燃烧造成的损失。 燃烧——是可燃物与氧化剂发生的一种氧化放热反应，通常伴有光、烟、或火焰。 燃烧的三要素：可燃物、助燃物及着火源。 防火的主要措施就是：控制可燃物、隔绝助燃物、消除着火源。 灭火的原理 1、窒息灭火法——使燃烧物质断绝氧气的助燃而熄灭。 2、冷却灭火法——使可燃烧物质的温度降低到燃点以下而终止燃烧。 3、隔离灭火法——将燃烧物体附近的可燃烧物质隔离或疏散开，使燃烧停止。 4、抑制灭火法——使灭火剂参与到燃烧反应过程中去，使燃烧中产生的游离基消失而使燃烧反应停止。 干粉灭火器的使用方法。 1、ABC干粉灭火器适用于固体类物质、易燃、可燃液体、气体及带电设备的初起火灾。? 2、发现火灾时不要惊慌，就近寻找灭火器，如灭火器挂在墙上，则一手拿住压柄，另一手托住灭火器底部往上用力取下； 3、将灭火器迅速提至距火灾2m处放于地上，左手拔掉铅封，右手食指抅于保险销圆环内拉掉保险销； 4、然后右手握住压柄，左手托住灭火器底部上下颠倒摇晃几次，使灭火器内磷酸铵盐干粉与气体充分混合后，站在距火炎约2m处的上风方向，右手压压柄，左手握住喷射软管前端喷嘴部，对准火焰根部左右扫射进行灭火，随着火焰变小慢慢靠近，直至火焰熄灭。 1、四个能力是什么？ 答：检查消除火灾隐患能力；组织扑救初起火灾能力；组织人员疏散逃生能力；消防宣传教育培训能力。（熟背） 2、什么是第一灭火力量？什么是第二灭火力量？ 第一灭火力量：指失火现场附近员工在1分钟内组成灭火力量扑救初起火灾； 第二灭火力量：指火灾确认后，单位按照预案组织员工3分钟内形成灭火力量灭火； 3、我旁边发生火灾怎么办？ 答：（参考答案）立即呼叫附近员工参加灭火，用电话打119，报告单位领导。距起火点近的负责用灭火器进行灭火。距安全通道或安全出口近的立即组织顾客疏散。 4、我的岗位消防职责是什么、班前班后做什么？ 答：（根据各岗位实际回答）如：平时检查自己区域的用火用电等火灾隐患，附近发生火灾时进行扑救、报警，其他区域发生火灾时我就在这个出口的疏散引导顾客；下班前我要检查一下有没有遗留火种，切断电源。 5、怎么报警？ 答：拨打119电话，讲清楚具体位置，什么东西着火，并派人到路口引导消防车。 6、发生火灾怎么疏散顾客，自己怎么逃生？ 答：发生火灾时，靠近安全出口的员工负责组织引导人员疏散。疏散引导员通过喊话、广播等方式，站在出口处，大声呼唤逃生人员向出口处疏散。逃生时最好用浸湿的布制品捂住口鼻匍匐前进。待顾客疏散完后自己再逃生。 7、消火栓怎么使用？ 答：接水带水枪、开启阀门出水灭火，两人抱水枪。 几种常见初起火灾的扑救方法： 1、油锅起火:千万不能用水浇，因为水遇到热油会形成“炸锅”，使油火到处飞溅。 扑救方法是，迅速将切好的冷菜沿边倒入锅内，火就自动熄灭了。另一种方法是用锅盖或能遮住油锅的大块湿布遮盖到起火的油锅上，使燃烧的油火接触不到空气缺氧窒息。 2、电器:电器发生火灾时，首先要切断电源。在无法断电的情况下千万不能用水和泡沫扑救，因为水和泡沫都能导电。应选用二氧化碳、1211、干粉灭火器或者干沙土进行扑救，而且要与电器设备和电线保持2米以上的距离，高压设备还应防止跨步电压伤人。 3、燃气罐着火:要用浸湿的被褥、衣物等捂盖火，并迅速关闭阀门。 谢 谢 ！ 保卫部：吴丁勇 * 驿安黄山君莱酒店 消防“四个能力”培训 酒店安全生产小组 培训目的 通过培训提高参训人员的消防意识， 使大家认识火灾的危害， 懂得预防火灾的基本措施， 和扑救火灾的基本方法， 及组织人员疏散逃生的相关技能， 即所谓的“四个能力”。 消防安全“四个能力” ： 一、检查消除火灾隐患能力； 二、扑救初起火灾能力； 三、组织疏散逃生能力； 四、消防宣传教育能力。 （一）检查消除火灾隐患的能力 提高单位检查消除火灾隐患的能力，就是重点解决单位不会检查、不会整改火灾隐患的问题。 重点抓四个方面的关键性问题。 1、加强防火