冷库制冷量计算方法(举例).doc

冷库制冷量计算 此中型冷库位于广州市，冷库由冷藏间和制冷机房两部分组成，冷藏吨位为吨，冷藏食品为猪肉，鱼类，鸡肉。设计冷藏间内温度为一(，相.. 此中型冷库位于广州市，冷库由冷藏间和制冷机房两部分组成，冷藏吨位为吨，冷藏食品为猪肉，鱼类，鸡肉。设计冷藏间内温度为一(，相对湿度为％ 。 二、中型冷库容积计算?? 中型冷库贮藏吨位计算公式如下： ：——．式中一冷库贮藏吨位(吨)； 知：吨，对于肉类的平均容重 取／ ，对于此吨位的冷库， 取．。把以上数据代入计算，知。房间净高取米，则净面积为／。中型冷库总面积为。三、中型冷库冷却设备负荷计算冷间冷却设备负荷应按下式计算： ：冷却间和冻结间的负荷系数应取．，其它冷间取。对于冷藏间取。()围护结构传热量应按下式计算：．．( —)式中一围护结构的传热系数(，℃)；一围护结构的传热面积()；一围护结构两侧温差修正系数，可根据《冷库设计规范》查表采用；一围护结构外侧的计算温度(℃)；一围护结构内侧的计算温度(℃)。其中 ．℃ ，一(。传热面积为四周墙的面积与屋顶面积以及地板面积之和。 。混凝土浇注墙．， ℃ 。．。代入计算：．．()货物热量应按下式计算 式中 一食品热量； 一包装材料和运载工具热量； 一货物冷却时的呼吸热量； 一货物冷藏时的呼吸热量。对于上式，仅鲜水果、鲜蔬菜冷藏间需计算孙 ，此冷库冷藏肉类，只需计算食品热量及包装材料和运载工具热量。 (—) ()— — — — 一冷间的每日进货量；。一货物进入冷间初始温度时的含热量； 一货物在冷间内终止降温时的含热量；一货物冷却时间(小时)；一货物包装材料或运载工具重量系数，对于搁架式取．：一包装材料或运载工具进入冷间时的温度一℃；一包装材料或运载工具在冷间间终止降温时的温度，一般为该冷间的设计温度(℃)；本设计为一(。对于有从外库调入货物的冷库，其冻结物冷藏间每间每日进货量应按该间冷藏吨位的％计算，即吨％：；从冻结间运来时肉类的温度一℃为货物进入冷间时的初始温度，查焓湿图。．／；冷藏间温度一(为货物在冷间内终止降温时的温度，查焓湿图 ．／；货物冷却时间对冷藏问取小时，对冷却间、冻结间取设计冷加工时间，本次设计取小时。将以上数据代人计算得 ／． ()通风换气热量应按下式计算：  一冷间换气热量； 一操作人员需要的新鲜空气热量；对于 ，只有操作人员长期停留的冷间如加工间、包装间等，应计算操作人员需要新鲜空气的热量其余冷间可不计，故本设计忽略。简化后，为以下算式。式中 ～ 室外空气的含热量，查焓湿图 ． ，； 一室内空气的含热量，查焓湿图 ／；一每日换气次数，一般可采用—次，本设计取次；一冷藏间内净容积，；一冷藏间内空气重度，． ／’；一每日小时数。将以上数据代人计算得． ／． ()电动机运行热量应按下式计算：。￡‘式中一电动机额定功率(千瓦)本设计为小型冷库，取：∈一热转化系数，电动机在冷问外，取．；一电动机运转时间系数，不停运转，取。代人数据计算得。()操作热量应按下式计算： 式中 一照明热量； 一开门热量； 一操作人员热量；对于本设计，操作很少，主要是照明热量．一每平方米地板面积照明热量，冷藏问取．千卡／平方米·小时；一冷问地板面积共平方米；代人计算 千卡／／时．所以冷却设备负荷一，．四、冷间机械负荷计算家电．技一；：窑一·簟修．()式中一机械负荷；一围护结构传热量的季节修正系数，无明显淡旺季区别，取； 一货物热量的机械负荷折减系数，冻结物冷藏问容积不太大，取．：一同期换气系数，取．；一冷间用的电动机同期运转系数，冷藏问分小间，根据《冷库设计规范》，取．；一冷间同期操作系数，冷藏问分小问，根据《冷库设计规范》，取．；一制冷装置和管道等冷损耗补偿系数，本设计为间接冷却系统取．。代人计算．．．．．．．．． ． 五、制冷设备的选型计算根据制冷量． ，选用比泽尔冷凝机组.? 六、制冷管道及保温措施制冷装置的管材采用炭素钢无缝钢管，凡管道和设备导致冷量损失的部位、将产生凝结水滴的部位和形成冷桥的部位，均给予保温，用隔热性能良好又经济实用的隔热材料。七、中型冷库库址选择及库区布置?此中型冷库主要是冷藏肉类，为防止异味扩散，中型冷库应布置在广州夏季主风向的下风侧；但为确保冷藏食品干净卫生，中型冷库布置在厂内牲畜、家禽、鱼类等原料区和锅炉房、煤场、污水处理站的上风侧。广州夏季多吹东南风，相对某一建筑物，东南方向为上风侧，西北方向为下风侧。库址选择在交通运输方便的地方，并保证周围有良好的卫生条件，避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业及传染病医院、火葬场等。库房屋面及外墙粉刷成白色减少吸