星巴克活动策划书.doc

醇香之旅------星巴克活动策划 在中国这样一个没有喝咖啡传统的国度，卖咖啡的星巴克却遍地开花。朋友聊天去星巴克、亲友聚会去星巴克、商务谈判去星巴克。于是，早早地便有了那句“我不在星巴克，就在去往星巴克的路上”的抑不住小资情调的话。随着这句广告词，星巴克开始被赋予了小资情怀，成为了许多白领和青年放松心情、陶冶和享受生活的好去处。而星巴克一向致力于打造咖啡与聚会的完美结合空间，力求为白领打造“第三空间”， 就是除办公室和家庭之外人们非常愿意光顾的地方。 近年来，随着经济的发展，绍兴市内开设了许多家咖啡店，星巴克在绍兴市的竞争压力也逐步加大。星巴克要想在这个城市的咖啡行业处于不败之地，必须采取一些措施。而我们即将迎来10.1国庆长假，这个长假将是一个不可多得的好时机，是能够带动星巴克在绍兴地区发展的时机。于是，我们准备在国庆期间推出“星巴克醇香之旅”活动. 以下就是本次活动的策划： 一.活动目标： 1)总体目标： ①通过本次活动提高星巴克在绍兴地区咖啡行业的影响力和知名度。 ②通过本次活动，向社会各界传达星巴克的经营宗旨，扩大其在社会的影响力，提升其在社会的认知度与美誉度。 2）长期目标： ①通过本次活动的规模效应，营造出“星巴克咖啡氛围”，使更多的人爱上咖啡，爱上星巴克。 ②打造星巴克的形象------白领的“第三空间”， 就是除办公室和家庭之外人们非常愿意光顾的地方。 ③以本次活动为机遇，为星巴克开拓更宽的顾客领域，并聆听社会各界顾客的相关意见与建议，完善今后的咖啡工作领域，并力取得到顾客的满意。 3）近期目标： 促进绍兴市社会各界相关顾客对星巴克的了解与认识。 4）即时目标： ①通过本次活动了解绍兴市人民对咖啡的态度。 ②接受反馈，即时调整星巴克在绍兴地区的管理方式和计划，力求适合绍兴，具有绍兴特色。 二．活动对象： 主要面向绍兴市内20-40岁的青年和白领工作层。 三．活动主题： 以“星巴克醇香之旅”为主题，着重体现星巴克“煮好每一杯咖啡，把握好每一个细节”的标准，展现星巴克咖啡醇香、新鲜、纯正的特点。让星巴克带你进入一个星巴克咖啡的醇香之旅，在细细品味星巴克咖啡的同时，充分让味蕾感受和体会咖啡的浪漫与温馨，感受最为本真的咖啡，最为自然的味道。 四.活动模式： 1）准备阶段---宣传活动： ①形象设计大赛 时间：2010.9.15-9.20 对象：面向店内员工 具体内容： 开展“星巴克形象我设计”的海报和传单的形象设计大赛，为“星巴克醇香之旅”活动制作海报、传单和活动当天店内的布置方案。 报名方式：书面填表形式和网络网站填表形式. 方案形式：Word、PPT等电子稿形式. ②评选作品 时间：2010.9.21-9.23 评选标准：丛中选取能够明确体现本次活动主题和星巴克宗旨---不是在经营那种卖咖啡给客人的生意，而是在经营一项提供咖啡的人的事业---“以人为本”的作品 选取数量：3-5份 奖励方法：将优秀作品作为“星巴克醇香之旅”活动海报、传单和活动当天店内的布置方案，并给予员工发放奖金，作为物质奖励。 ③正式开展宣传活动 时间：2010.9.24-9.30 现实形式：张贴海报并派发传单，对本次活动进行宣传。 网络形式：在公司网站张贴有关本次活动的广告。 2）实施阶段---具体活动： ①活动一：咖啡讲座： 时间：2010.10.1-10.3每天下午15：00-17：00 地点：星巴克绍兴店 对象：针对在店内的顾客。 员工要求：需要3名员工，1名员工讲解，另外2名员工做示范。 具体内容： 巴克店内的“合作伙伴”（星巴克对员工的称谓）为顾客做有关咖啡知识的介绍，主要内容是咖啡的相关知识、如何自己泡制、器具的使用等。形式上要求灵活多变，时间控制在2小时左右，讲座接受顾客提问，由讲解员释疑。 目的： 开设讲座，将咖啡和知识一块卖，客观上起到了培养顾客群和拓宽消费市场的作用。 ②活动二：DIY咖啡自制： 时间：2010.10.1-10.3每天晚上19：00-21：00 地点：星巴克绍兴店 对象：当天光顾或有意参加本次活动的顾客。 员工要求：需要6-8名员工，2名为顾客示范泡制咖啡的流程步骤和器具的使用，另外的员工负责场内维持和正常的营业。 具体内容： 在顾客中随机抽取5-8名顾客，参加“DIY咖啡自制”活动，在“合作伙伴”的指导下自己现场一杯自制DIY咖啡。 目的： 使顾客了解咖啡的制作工艺和合作伙伴为顾客制作每一杯咖啡时的用心，培养顾客对咖啡的兴趣与热爱。 ③活动三：“星巴克心语” 时间：2010.10.1-10.7 对象:社会各界有意参加本次活动的群众,主要针对20-30岁年龄层具有文化气息热爱写随笔的顾客。 具体内容：征集有关于星巴克的心情笔记、随笔或散文。要求以自己对星巴克的看