世界动物卫生组织的任务-OIE.pptVIP

世界动物卫生组织的作用与任务 动物类食品安全工作计划 未来的优先任务 世界动物卫生组织的任务——制订标准 世界贸易组织《SPS协议》将世界动物卫生组织视作制订国际标准的授权组织。 （“三个姊妹组织”之一） 世贸组织授权世界动物卫生组织的任务 世界动物卫生组织标准的必要性 确保国际贸易的安全 增加疾病报告的透明度 确保国家法律与管理措施的协调性 减少不合理的贸易限制措施 促进国际贸易更加公平 保证发展中国家的利益 在国际上广受好评！ 世界动物卫生组织标准 为兽医或负责动物疾病（包括动物传染病）的其它职能部门提供卫生措施； 在避免卫生性贸易障碍的同时，提供卫生管理措施（包括动物疾病监控指导方针），预防在进口贸易活动中出现病原体（包括传染人的病原体）； 为实验室提供动物疾病诊断方法； 世界动物卫生组织标准有助于在世界范围内控制动物疾病和动物传染病。 动物类食品安全 世界动物卫生组织的目标 通过预防、消除或控制动物引起的危害来减少食品给人类健康造成的风险 ……动物类食品安全工作组…… APFS工作组 职权范围 考虑到在宰杀动物或加工动物类食品之前造成的食品性危害： ……制订适用于农牧场的食品安全管理措施成为重中之重; ……制订的工作计划将食品安全性列为第一要务，工作组与有关国际组织（特别与国际食品法典委员会）携手合作、共