素生活舒惠国 孙家驹 石中元.pdfVIP

前 言 前 言 一种顺其自然 ，简单朴素 ，还原自我 ，低碳环保的绿色生活方 式 ，正在悄然地流行开来。 这种简约时尚的生活方式 ，既珍爱了地球 家园 ，又让人们的身心得到了释放── 我们称之为 “素生活 ”。 素生活——— 健康生活方式的回归 。 我们正在经历着一场西方消费方式即建立在高消耗 、 高污染基 础上的生活方式冲击 。 人们都想拥有汽车 、别墅 ，享受四季恒温、家佣 服务的高消费生活 。 但是 ，这种消费方式是否真的有利于自己的身体 健康吗？ 地球这块人均资源极为有限的土地 ，能承受得住这种生活方 式所施加的重负吗？ 如果这种生活方式正在制造全球性的社会失衡 和资源枯竭 、环境污染灾难 ，个人还有健康 、社会还有安全 、 自然环境 还有可持续的前途吗？ 人们都有不同的理想和追求 ，但都有一个最大的公约数 ，那就是 都希望身体健康 。 在今天 ，健康不再是单一的身体没有明显的疾病 ， 而是身体 、心理、社会和自然环境全都安康的状态 。 因而 ，在今天要有 真正的健康 ，就要践行一种既有利于身体生态平衡和身心平衡 ，又有 利于社会和谐和与自然和谐的健康生活方式 。 或许人们会觉得要真正践行健康的生活方式还很远 ， 因为自己 没有能力去解决无所不在的环境污染问题 ，阻止不了产能过剩、碳排 放 ，也防止不了不良商家往食品中加入有害物质等等 。 其实对于所有 ·1 · 素生活 SUSHENGHUO 的人而言 ，尽可能少用一些电 ，节约一些水 ，少开一些车 ，垃圾分类投 放 ，餐后打包剩余食物 ……这些小小的行为 ，都是积极的正效益 、正 能量 。 虽然个人行为对宏观环境的影响微不足道 ，但是 ，当每个人都 这样做的时候 ，涓涓细流汇成大海 ，就会形成改善经济 、社会 、 自然和 每个人身心健康状态的整体性过程 ， 就会托起一种现代文明—— —与 自然互惠共生的绿色生态文明—— —天蓝 、地绿 、水净 、人健就会变成 现实 。 践行健康的生活方式即本书所说的素生活 ， 不是要人们过节衣 缩食 、单调乏味的苦行僧式的生活 ，而是一种既能满足人们身体 、心 理健康和全面发展的需要 ，又是社会绝大多数人都能融入其中 ，并与 自然环境和谐相处的生活 ，是追求真善美统一 、简朴与丰富并重 、小 我与大我一体 、当前与长远兼容的生活。 《素生活》一书以通俗易懂的语言 ，介绍了衣 、食 、住 、行等方面 的素雅的行为以及践行健康生活方式的积极意义 ， 建议您细细思 量 ，逐步尝试实行 。 ·2 · 目 录 目录 第一章 素衣时尚 第一节 简约穿戴 / 1 第二节 妆饰得体 / 12 第三节 素饰大方 / 22 第四节 天然养护 / 33 第二章 素食乐享 第一节 平衡膳食 / 40 第二节 素食健康 / 47 第三节 健康饮品 / 59 第四节 浅斟慢饮 / 72 第五节 品茶养性 / 76 ·1 · 素生活 SUSHENGHUO