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第1课 精耕细作农业生产 体系的形成 深圳市深大附中 连建平 导 言 中国是世界上农业的发祥地之一，它的 生产技术、生产工具及水利工程当时在世界 上都是遥遥领先的。勤劳的中国人民在长期 的生产实践中，形成了精耕细作的农业生产 体系。这节课我们就来了解一下，这一体系 是如何形成的？它的先进性，以及它的弊端 都有哪些？ 一、农业的起源 1、从采集向种植发展 相传伏羲氏的时候， 人们过着“结绳而为网罟， 以佃以渔”的生活。至神农 氏时，才“制耒耜，教民农 作”，有了农业。而最早的 农业是由采集业发展而来 的。 伏羲氏（即包牺氏） 神农氏 一、农业的起源 1、从采集向种植发展 2、区域的差异与交融 黄河流域 长江流域 半坡遗址 河姆渡遗址 一、农业的起源 1、从采集向种植发展 2、区域的差异与交融 3、五谷与六畜 五谷： 黍 稷 粟 麦 豆 麻 稻 六畜： 猪 马 牛 羊 鸡 狗 十二生肖： 鼠 牛 虎 兔 龙 蛇 马 羊 猴 鸡 狗 猪 请思考：十二生肖与农业文明的关系？ 学思之窗 十二生肖中包括了“六畜”，即家畜饲 养业中的猪、牛、马、羊、鸡、狗，说明 这一时期人类已经驯化了这些动物；还包 括鼠、蛇、猴、虎等当时人们捕猎到的动 物；另外，还包括人们想象中的动物“龙” ——传说中司雨的神物，它也是与农业有 着密切的关系。 夜晚十一时到凌晨一时是子时，此时老鼠最为 活跃。凌晨一时到三时是丑时，牛正在反刍。三 时到五时是寅时，此时老虎到处游荡觅食，最为 凶猛。五时到七时为卯时，这时太阳尚未正是神 龙行雨的好时光。九时到十一时为巳时，蛇开始 活跃起来。上午十一时到下午一时，阳气正盛， 为午时，正是天马行空的时候。下午一时到三时 是未时，羊在这时吃草，会长得更壮。下午三时 到五时为申时，这时猴子活跃起来。五时到七时 为酉时，夜幕降临，鸡开始归窝。晚上七时到九 时为戌时，狗开始守夜。晚上九时到十一，为亥 时，此时万籁俱寂，猪正在鼾睡。 知识之窗 一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁 1、原始的刀耕火种 ← 左图为 打制石器。 → 右图为 磨制石器。 骨 耜 云南的刀耕火种。 一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁 1、原始的刀耕火种 2、铁器牛耕的出现 牛耕图 铁制农具 这种牛耕方式 俗称“二牛抬杠”， 也即文献中所说的 “耦犁”。 学思之窗 《国语·晋语》中记载，晋国范、中行氏 的子孙，因避祸逃亡出国，“将耕于齐”，准 备在齐国当普通百姓，自耕而食。有人就大 加指责。说这是将祭祀的牲畜用来耕地。 这则小故事透露了当时我国农业思想中 的什么现象？ 反映了春秋时期，我国农业已开始出现 牛耕技术，但使用并不普遍。 一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁 1、原始的刀耕火种 2、铁器牛耕的出现 3、劳动工具的演变 汉代耧车的发明 发明于唐代的曲辕犁 春秋战国时期的桔槔 现代农村的辘轳 翻 车 复 原 图 筒车复原图 现 代 筒 车 一、农业的起源 二、从耒耜到曲辕犁 三、水利设施的逐渐完善 1、水利工程建设 芍陂是淮河流域著名古 陂塘灌溉工程，位于安徽省 寿县南。春秋时期（公元前 598年～公元前591年）由楚 国的孙叔敖创建，迄今2500 多年一直发挥不同程度的灌 溉效益。 郑国渠首位于陕西泾 阳县的仲山西麓，其东有 仲山，嵯峨地形特点是西 北微高，东南略低。渠首 充分利用这一地形，使干 渠沿北山南麓居于最高地 带向东伸展，分支灌溉。 都江堰全景 鱼嘴 宝瓶口 1、水利工程建设 2、黄河流域的治理 东汉王景治理黄河 王景—治 理黄河，千载 无患。 黄河在河套平原 1、水利工程建设 2、黄河流域的治理 3、具有地方特色的坎儿井 坎儿井示意图 坎儿井是与我国横亘东西的 万里长城、纵贯南北的大运河齐 名的我国古代三大工程之一，是 伟大的地下水利灌溉工程。它早 在2000年前的汉代就已经出现雏 形。