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有機農業的現況與管理 國立台灣大學 李金龍 教授 修改版本 ╭︿︿︿╮ {/ o o /} ( (oo) ) ︶ ︶︶ 96年11月26日 大綱 一、前言 二、有機農業發展現況 三、國外有機農業管理制度 四、台灣有機農業管理現況 五、結論 一、前言 國外有機農業發展極早，德國人 Dr. Rudolf Steiner在1924年首先提倡農作物有機栽培法，1950至1960年代，有機農業在德國、瑞士、英國及日本等國開始發展，其他各國多於1970年代才開始重視。 國際上對有機農業並沒有一定的定義名稱，有時亦被稱為自然農法、生態農業、低投入農業、生物農業、動態農業、再生農業、替代農業、或永續農業。 ?主要國家有機農業發展的因素 歐盟：國家政策支持有機農業發展 美國：消費者需求促成有機農業發展 中國：國際市場之需求促成有機農業的發展 日本：重要的有機產品市場，但以進口為主 二、有機農業發展現況 ?全球有機農業種植面積 ● 2005年 2,645萬公頃 2006年 3,150萬公頃 (增加19％) ●如包含畜牧地及野生作物採集，則達5,100多萬公頃。 ●有機農業面積前三大國為：澳大利亞1,210萬公頃，中國350萬公頃，以及阿根廷280萬公頃。 ●有機農地/全國農地 奧地利