孕期营养特点.pptVIP

第二章特定人群的营养第一节 孕妇营养与膳食 教学目标 知识目标：掌握孕妇的生理特点及营养需求和膳食指南。 重点：孕妇生理特点与营养需要特点的关系 孕妇的生理特点 孕期消化功能变化 1、恶心、呕吐等早孕反应（妊娠反应)。 2、胃肠蠕动变慢、腹胀、便秘。 3、对钙、铁 、VB12、叶酸等营养素吸收增强。 孕妇的生理特点:肾功能变化 1、肾小球有效滤过滤增加，但肾小管重吸收能力没有增加(浮肿和营养素丢失)。 2、蛋白质代谢产物（尿素、尿酸、肌苷、肌酸）等排泄增多。 3、葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素从尿中排出增加。 孕妇生理特点：血容量与成分变化 1、血容量增加，比妊娠前约增加35%～40%。 2、血液成分改变： ① 红细胞计数下降， ② 血红蛋白值下降， ③ 白细胞增加，主要为中性粒细胞。 ④ 血浆总蛋白下降， ⑤ 血浆所有营养素降低 孕妇生理特点： 体重变化 1、孕期增重11～12.5kg（胎儿、胎盘、羊水4.5kg; 子宫和乳房1.3kg; 血液1.5kg; 细胞外液1.2kg; 脂肪3.0kg)。 2、孕早期增重较少；孕中期和孕晚期每周增加350～400g 推据孕前BMI推荐的孕期体重增长范围 孕前体重/身高类别 孕期体重增长值（kg） 低(BMI 19.8) 正常(BMI 19.8～26.0)