德芙巧克力包装调研分析.docVIP

巧克力包装调研分析 目 录 引言 ………………………………………………………………………………… 1 调研目的……………………………………………………………………… 1 二、调查方法…………………………………………………………………………1 （一）调查设计…………………………………………………………………1 （二）资料收集方法……………………………………………………………1 （三）抽样方式…………………………………………………………………1 三、调研内容………………………………………………………………………… 1 （一）产品起源分析…………………………………………………………… 1 （二）市场现状调研分析……………………………………………………… 2 （三）主要消费者……………………………………………………………… 2 （四）巧克力主题包装文化…………………………………………………… 3 （五）主要销售包装材料……………………………………………………… 3 1、纸制品包装……………………………………………………………… 4 2、锡箔包装………………………………………………………………… 5 3、塑料软包装……………………………………………………………… 5 4、复合材料………………………………………………………………… 6 5、容器包装………………………………………………………………… 6 调查数据统计分析………………………………………………………………7 五、主要竞争品牌包装分析 ……………………………………………………… 7 （一）德芙巧克力 …………………………………………………………… 7 （二）金帝巧克力 …………………………………………………………… 10 调查结论……………………………………………………………………… 11 管理启示与建议……………………………………………………………… 11 （一）对包装作用的认识………………………………………………………11 （二）存在的问题分析 …………………………………………………………11 （三）管理建议与启示 …………………………………………………………14 附件一：市场调查计划书………………………………………………………… 16 附件二：巧克力包装调查问卷………………………………………………………17 PAGE 2 - 巧克力包装调研分析 PAGE 1 - 德芙巧克力包装市场调查分析 引言：巧克力，作为一种商品，已经有了独特的商品属性，它寓意着爱情，因而经常会在巧克力包装上看到玫瑰、心形等爱情的元素。此外，巧克力还作为一种大众休闲食品而占有很大零售包装食品市场份额。巧克力现已经成功的作为经典糖果的同义词。中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场。随着中国加入WTO,更多国际性的品牌及更多的优秀产品进入中国市场，给国内同行业企业造成巨大的压力。伴随我国经济的迅猛发展，包装已经成为商品流通、运输过程中的重要组成部分，从简单的分类包装发展到为了保护产品，方便物流流通，装饰美观从而达到促进销售的作用。包装材料也从以前的纸、木料等包装材料发展为塑料、金属、纸板、玻璃、复合材料等包装材料，可以使商品在物流运输途中得到了更好的保护，还可以达到增加售量的目的。选择正确的包装，能使巧克力企业在激烈的竞争中立于不败之地。 调研目的 对德芙巧克力市场进行分析，从销售包装对巧克力包装调研，并试对几款竞争品牌产品包装进行访问、调研、分析，对它们运输及销售包装的优缺点进行描述分析，了解消费者对包装的各方面的倾向、包装对销售量的影响以及巧克力包装的缺陷和发展前景。 调查方法 （一）调查设计 本市场调研报告属于描述性调查，就德芙巧克力包装现状优劣及今后的发展趋势做出相关论述。 （二）资料收集的方法 专题讨论法 、电话调查法、网络平台问卷调查法、 （三）抽样方式 随机抽样 三、调查内容 （一）产品起源分析 最早出现的巧克力，起源于墨西哥地区古代印第安人的一种含可可的食物，味道苦而辣。1526年，西班牙探险家科尔特斯带回西班牙，献给当时的国王，使欧洲人视它为迷药，掀起一股狂潮。后来大约在16世纪，西班牙人让巧克力“甜”起来，他们将可可粉及香料拌和在蔗汁中，成了香甜饮料。到了1876年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在上述饮料中再掺入一些牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。不久之后，有人想到，将液体巧克力加以脱水浓缩成一块块便于携带和保存的巧克力糖。1828年，由荷兰的万·豪顿想到将其脂肪除去2/3，做成容易饮用的可可饮料。