第1章采购管理.pptVIP

(3)采购业务：查核门店申购单；发出或征集报价单；分析报价；选择供货商，决定采购量、交货期、运输方式、合约种类及细则；采购业务监控；收货及查核；查检发票及批准付款给保险公司或供货商索赔。 (4)存货管理：存货分类；决定各类商品的最高存货量、最低存货量及安全存量；建立存货目录；处理过量及有问题存货。 (5)品质管理：定期与不定期检查配送中心及门店商品的质量，向有关人员介绍商品知识，协同做好商品管理工作。 (6)滞销品淘汰。企业要淘汰的滞销品主要包括：对于在商品结构表以外不适合企业经营的商品；在小类商品销售排行较末位，且可以找到其他替代的商品，已过季节的节日性商品。连锁企业为其办理退场手续。 (7)新产品开发。连锁企业采购部在对新商品概况进行全面了解分析后，结合企业现有商品结构及新商品在试销期间的表现，最终决定是否引进新商品。 (8)厂商管理。 (9)制定标准及考核：制定及补充采购手册；协助有关部门对采购业绩及采购人员进行考评。 (10)向高层决策部门汇报等。 采购管理 浙江商业职业技术学院 本学期本学科授课内容 第一章 连锁采购管理概述 第二章 连锁企业采购部门设计与人员管理 第三章 连锁企业商品采购决策 第四章 连锁企业商品采购谈判与合同管理 第五章 连锁企业供应商管理 第六章 商品招标采购（补充） 第七章 连锁企业商品采购绩效考核 第八章 连锁企业商品采购新趋势 第一章 概述 第一节 连锁采购管理的概念 第二节 连锁采购管理的职能 第三节 连锁采购管理的内容 第一节 连锁采购管理的概念 一、采购的含义 狭义的采购：企业根据需求提出采购计划、审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的全过程。 广义的采购：是指除了以购买的方式取得物品之外，还可以通过租赁、借贷、交换和外包的方式从多个备选对象中取得物品的使用权，以满足需求。 采购的概念 广义的采购: 租赁：经营性租赁和融资性租赁 借贷：一方以无须支付任何代价的方式取得他人物品的使用权 交换：以“以物易物”的方式取得商品的所有权及使用权。 外包：将一些与企业核心业务关联性不强的业务外包给别的 专业的公司来操作。 以提供租赁物件的 短期使用权为特点 的租赁形式 出租人根据承租人对 出卖人、租赁物的选择， 向出卖人购买租赁物， 提供给承租人使用，承 租人支付租金的方式 采购的概念 征收：是指政府以有偿或者无偿方式，取得民间物品的 使用权或所有权。 租赁的特点 经营性 可撤销 不完全付清 出租人承担租赁物所有权有关的风险、义务和责任 具有较高的租金 涉及三个当事人—承租人、出租人和供货商 与租赁物所有权有关的风险有承租人承担 完全付清 租期较长 不可撤销 租赁设备所有权和使用权分离 承租人承担保险费、财产税 维修费等标的物使用成本 。 融资性 出租人 供货商 承租人 （1）市场了解 （2）租赁合同 （3）购买合同 例：一些沿海城市的某些年轻的电子产品生产企业，数年前就已经实践过将制造业务外包，像大家熟悉的TCL、创维公司都是这方面的先行者。在电子业务中把这种外包称为CEM（Contract Electronics Manufacturer），即合同制造商。CEM促成了电子制造业由传统的垂直集成模式转向水平集成模式，而水平集成模式正是一种全球性的发展趋势。 采购的概念 采购：就是单位或个人为了满足某种特定需要，通过购买、租赁、借贷、交换、外包等各种途径，从多个备选对象中取得商品及劳务的使用权或所有权的活动过程。 方式：购买、租赁、借贷、交换、外包等各种途径 购买者：企业 购买对象：商品或服务、技术等 采购的概念 连锁企业采购与采购管理： 连锁企业采购，是指连锁企业根据连锁经营需求提出采购计划、审核计划，有目的地选择供应商，并经严格的商务谈判，确定商品价格、交货方式及相关条件，最终签订合同并按合同要求收货付款的过程。 连锁采购管理：就是指为保障连锁企业物资供应而对整个连锁企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动 二、采购的分类 1、按采购地区分类：国内采购、国外采购 2、按采购进行的方式进行分类：直接采购、间接采购、联合采购、委托采购 3、按采购价格方式分类：招标采购、询价采购、比价采购、议价采购 4、按采购主体分：工业采购和消费采购 目的不同、动机不同、采购决策、采购量、采购对象 采购的分类 Eg1:北京市商务局：郊区连锁企业计划联合采购 　　几乎覆盖全市远郊区县的２０００家郊区连锁便利店，正在谋划一个统一采购平台。２１日，市商务局相关负责人透露，郊区连锁企业可能将建立首席采购联席制度，共享商品资源