探讨加酶洗衣粉的洗涤效果--课件.ppt

各种酶的作用过程 由于添加了能有效分解污渍的酶制剂，加酶洗衣粉中表面活性剂和三聚磷酸钠含量减少，能减轻水体富营养化，降低对环境的污染。 * （一）普通洗衣粉 表面活性剂，水软化剂，碱剂，漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂，香精和色素等。 1、主要成分： （一）普通洗衣粉 一、基础知识 表面活性剂:产生泡沫，分散污渍 水软化剂：防止表面活性剂遇水失活（三聚磷酸钠） 碱剂：汗渍、食物、灰尘等有机污渍一般都是酸性的 ，但 是过量的碱性物质会对衣物和皮肤带来伤害 漂白剂、增白剂、香精、色素和填充剂等 1、洗衣粉主要成分： 1、定义： （二）加酶洗衣粉 指含有酶制剂的洗衣粉 2、成分： 除含有普通洗衣粉的成分外，还含有多种酶制剂，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。 蛋白质 多肽 + 氨基酸 蛋白酶 应用：有助于清洗奶渍、血渍以及各种蛋白质污垢 脂肪 甘油 + 脂肪酸 脂肪酶 应用：可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物及化妆品污垢 淀粉 麦芽糖 淀粉酶 应用：可以去除例如来自面条、面粉等含有淀粉的污垢 纤维素 葡萄糖 纤维素酶 应用：去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松，色泽更加鲜艳，穿着更加舒适 （一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果 2、洗涤效果受到哪些因素的影响？ 分析: 1、该实验中自变量？因变量？ 水温、水量、水质、洗衣粉的用量与种类，衣物的质地、大小及浸泡时间和洗涤的时间等 自变量——洗衣粉的种类 无关变量 水温 水量 洗衣粉的用量 衣物的质地 洗涤的时间 污染程度 因变量——洗涤效果 比较污渍的残留情况，如已消失、颜色变浅、面积缩小等 实验过程 ①取两只大烧杯并编号，用量筒分别量500ml蒸馏水放入其中。 ②将制好的污染布和洗衣粉（一组为污染布和普通洗衣粉，另一组为污染布和加酶洗衣粉）分别放入两只烧杯中。 ③用玻璃棒同时充分搅拌一段时间。一段时间后搅拌可重复进行。 ④过相同的时间后观察洗涤效果。 （一）子课题一：探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果 （二）子课题二：探究加酶洗衣粉使用时的最适温度 阅读“[资料二]考虑实际生活中的具体情况”，探究温度对加酶洗衣粉效果的影响： 水温的控制： 通常情况下春、夏、秋、冬四季可分别选取 、 、 、 。 15℃ 35℃ 25℃ 5℃ （三）子课题三：不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果 编号 1 2 3 4 5 6 污渍类型 鸡血 牛奶 菜油 番茄汁 墨水 染料 洗涤效果 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 复合酶 普通洗衣粉 成分：略 用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用60℃以上的水. 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。 一般洗衣粉不易清除衣物的血渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。 一生物活性洗衣粉包装盒上印有以下材料： 资料分析： 3、汰渍洗衣粉的使用指南中有一项洗衣小窍门：1）减少浸泡用水量，适当延长浸泡时间； 2）用温水溶液浸泡。 请解释以上原因。 水量少——酶浓度相对较高；时间长——使酶能充分分解衣物中的污物；温水——酶的催化作用需要适宜的温度。 *