现代微生物技术检测技术.ppt

现代微生物检测技术;主要内容;认识微生物; 食品;药品;环境;如何及时、有效的检出微生物？ ;常用的微生物检测技术;;酶联免疫吸附试验(ELISA ）;PCR技术;缺点： 食品中某些物质会干扰Taq 聚合酶的作用。 只能检测微生物的存在，微生物产生的毒素则不能检测出来 假阳性或假阴性结果的出现。 ;准确、高灵敏度;新型微生物检测技术;胶体金免疫层析检测条技术;常见的胶体金免疫层析检测条;原理： 根据萤火虫发光原理，在有氧的条件下，虫光素酶催化D-荧光素和ATP之间发生氧化反应，形成氧化荧光素并发出荧光，其生化反应式如下： ATP＋ D-荧光素＋O2————AMP＋氧化荧光素＋PPi＋CO2＋荧光;常见的荧光检测仪;检测仪器 可同时放32个检测管、同温检测 一次性检测管 ;一次性检测管 ;微生物检测技术的应用及其实例;一、医学检测;常见的微生物感染疾病： 已有固定的检查方法 不确诊的微生物感染疾病： 传统经典方法和现代微生物技术进行鉴定 ;扩散法 稀释法 E 试验 联合药物敏感试验 ;超级细菌;二：食品检测; ;中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB 47