春节由来与习俗.ppt

? ???? 安徽：部分地方，春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。 ? ? ???? 台湾：大年初一吃“长年菜”。这是一种长茎叶，有苦味的芥菜。有的还在菜里添加细长的粉丝，寓意“绵绵不断，长生不老”。 ???? 苏州：除夕在年饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，有“恭喜发财”之意。 ???山东：大年初一讲究吃馄饨，称之为“填仓”。 ??? 辽宁：一到农历腊月二十三，家家户户就开始准备过年了，做年糕、蒸黏豆包，很多人家还会杀猪请客，邀来左邻右舍和亲朋好友吃上一顿宴席，吃好喝好之后，热情的主人还会把灌好的血肠分给客人带回家。 黑龙江：过年吃饺子是北方人的习俗 ，还要在饺子中包上几个带有硬币的(现在常用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，黑龙江在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。  　 吉林：年夜饭后吃冻梨。??由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。 上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意，吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。? 四川：除夕时，四川人一般都吃火锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。? 湖南：湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡，将其整只清炖，装盘时要让其头昂起；鱼要选用白鲢，将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉，象征年年有余、五谷丰登。? 春节的传统美食寓意深远，你还知道有哪些吗？ 除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱 ”，你知道“压岁钱”的由来吗？   民谣中“二十三，糖瓜粘”指的就是每年腊月二十三、二十四的 （ ）习俗。A 吃糖瓜 B 祭灶 C 吃灶糖 答案：B 考考你   “腊月二十四，掸尘扫房子”这说的是（ ）习俗。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求A 剪窗花 B 做腊八粥 C 扫尘  答案：C   春联也叫门对、春贴、对子、桃符等，属于楹联的一种，它以工整、对偶、简洁的文字抒发美好愿望。每逢春节，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。 有这样一副对联，上联是：新春富贵年年好，请问下联应是下面的哪一项？（ ）A 佳岁平安步步高 B 春满乾坤福满门 C 天增岁月人增寿  答案：A   “福”字是则指“福气”、“幸福”。春节贴“福”字，寄托了人们对幸福生活的向往，也是对美好未来的祝愿。民间为了更充分地体现这种向往和祝愿，有怎样贴“福”字的习俗？表示“幸福已到”“福气已到”。（ ）A 正着贴 B倒着贴 C 反着贴 答案：B    大年初一的凌晨，天刚蒙蒙亮人们便起床了，家家户户第一件事就是争先恐后（ ），梆敲三更，响炮连天，象征今年做什么事都会顺利，如意，发财，农民会五谷丰登，也宣告新年开始。这项习俗的名字是什么？A 打开门炮 B 贴年画 C 祭财神 答案：A   旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在（ ）开市。认为这是财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝A 大年初三 B 大年初6 C 大年初五 答案：C    “一夜连双岁，五更分二天”，这句讲的是春节最重要的习俗之一（ ）。除夕之夜，大家终夜不眠，以待天明，期待着新的一年吉祥如意。A 熬年守夜 B 拜年 C 馈岁 答案：A   ①年纪比较大的人，我们应该祝福对方（ ）；　 ②做生意的客人，我们应该祝福对方（ ）；　 ③在单位上班的客人，我们应该祝福对方（ ）　　A．新年好，万事如意，步步高升!　　B．新年好，身体健康、生活幸福!　　C．新年好，生意兴隆、货如轮转、财源茂盛!  答案：B、C、A    腊月二十三或二十四又称（ ），是民间祭灶的日子。 “小年”