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ICS 67.220.10
X 66
DBS50
重 庆 市 地 方 标 准
DBS 50/ 024—2015
食品安全地方标准
香辛料油
2015 - 12 - 16 发布 2016- 10 - 01 实施
重庆市卫生和计划生育委员会 发 布
学兔兔
DBS50/ 024—2015
前 言
本标准为首次发布。
I
学兔兔
学兔兔
DBS50/ 024—2015
食品安全地方标准
香辛料油
1 范围
本标准适用于以香辛料、食用植物油为主要原料,经预处理、浸提或压榨、调配、灌装等工艺加工
而成的预包装香辛料油。
本标准不适用于使用食用香精香料和食用植物油直接调配而成的产品。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本
适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其最新版本 (包括所有的修改单)适用于本标准。
3 技术要求
3.1 原辅料要求
3.1.1 食用植物油:应符合 GB 2716 的要求。
3.1.2 其他原辅料:应符合国家相关标准及有关规定。
3.2 感官要求
应符合表1的规定。
表1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 具有本品固有的色泽
透明度 透明或半透明
GB/T 5525
气味与滋味 具有本品固有的气味和滋味,无异味
杂质 无正常视力
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