军曹鱼的养殖生物学特性及营养需求.docVIP

军曹鱼的养殖生物学特性及营养需求 艾春香????????????? 厦门大学海洋与环境学院，; 福建省水产饲料研究会, 军曹鱼( ),亦称海鲡、竹五、海鲤、海竺鱼,隶属鲈形目,军曹鱼科,军曹鱼属。它是热带和亚热带海域的肉食性洄游鱼类, 野生军曹鱼寿命可达年,主要分布于大西洋、印度洋和太平洋(东太平洋除外)等沿岸海域及港湾,我国沿海亦有分布,但产量较低,巴基斯坦、菲律宾、墨西哥等为主要捕捞生产国。军曹鱼具有个体大、生长快(养殖半年可达 年可达 年可达)、产量高、易于驯化摄食人工饲料、抗病力强、肉厚质细、味鲜美、且无肌间刺骨(是作生鱼片的上好材料)、营养价值高、经济效益佳等特点。随着军曹鱼人工繁殖和大规模育苗技术的突破以及养殖技术的科技进展,军曹鱼已成为了海水网箱养殖中最有养殖前景的一种鱼类。在此，简要介绍军曹鱼的养殖生物学特性及营养需求，以期为进一步开展军曹鱼的相关研究提供参考，为推动其健康养殖积累资料。???????????????????? 军曹鱼（ )? （体长毫米） 一、养殖生物学特性. 对环境的适应性??? 军曹鱼为热带或亚热带的暖水性海水鱼类,不耐低温。研究表明，其胚胎发育的适宜水温为℃℃；生存的适宜温度为℃℃, 最适生长温度为℃℃, 水温升至℃,虽有摄食行为,但已开始死亡，℃以下摄食减少或不摄食℃以下处于冻害边缘。因此，军曹鱼到冬季要注意越冬安全。