大樱桃采摘分级标准[详].docVIP

Word格式 完美整理 大樱桃采摘分级标准 1范围 本标准规定了大樱桃品种果实的定义、质量要求、检验方法、等级判定规则、包装与标志、运输与贮存等内容。 本标准适用于大樱桃果实的收购与销售。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY/T 844-2010 绿色食品 温带水果 GB/T 26906-2011 樱桃质量等级 GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB /T8855一2008新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB7718-2011 预包装食品标签通则 GB 18406.2001农产品安全质量 无公害水果安全要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1日灼 果实受到强烈日照形成的损伤.果实阳面出现变色斑块。 3.2果锈 由外部环境或药害导致果皮形成的无光泽的暗褐色木栓化薄层或点状物。 3.3容许度 容许不符合本级质量的限制。 3.4 采收成熟度 指果实已发育到应有的大小，果肉开始具有弹性，红色品种开始着浅红色。 3.5食用成熟度 指果实的大小、色泽和风味已发育到最佳状态，果