双活菌南枣核桃榚产品说明.doc

本資料僅供【內部】教育訓練使用 全球の首創-清宮御用名點˙雙活菌機能食品-01 ４０億雙活菌【蜜核桃、蜜胡桃、南棗核桃榚】 獨步全球之雙活菌機能食品：每包融入40億以上高優質『納豆菌孢子(Bacillus natto)、芽孢乳桿菌孢子(Lactobacillus sporogenes)』之益生菌種。 核桃-被譽為『萬歲子』或『長壽果』(堅果類) 核桃是一種高級綠色食品。自古以來，核桃的保健功能就為人們所認識和推崇，被譽為萬歲子與長壽果。在本草綱目還認定它能補氣養血。核桃具有許多有益於神經系統生長與發育的營養要素，在腦部吸收過程可彼此互補，被腦部迅速吸收利用，達到有效補充腦部營養的目的。大部份的人們都吃過核桃，這些核桃大多數都來自人工栽培，而野生核桃為國家三級保護植物。把核桃定為保護植物的原因不僅是較高的經濟價值，還由于該樹種亦是第三紀冰河時代以后的殘遺植物。因而本種對古地理氣候和古植物的研究有重要意義。 核桃為落葉喬木，樹高可達20米。樹皮灰色，長縱裂紋。葉互生，奇數羽狀復葉，長25-40厘米，小葉5-11片。小葉長橢圓形，長6-15厘米，寬3-6厘米。花單性，雌雄同株。雄?荑花序生葉腋，長而下垂。雌花序穗狀直立，常1-3朵花，花柱2裂，子房密被腺毛。核果球形，直徑4-5厘米，外果皮肉質，內果皮骨質具有起伏皺條紋。 核桃統稱堅果類，就是許多種富含油脂的種子類食物。在食物代換表上，和食用油一樣，都被歸類為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，也是榨油的好原料。但是核桃也含有醣類蛋白質膳食纖維及多種維生素與礦物質，營養價值甚高，也是合成體內抗氧化酵素的關鍵元素，並具有特殊的風味。常久以來，核桃一直被人們視為是一種兼具營養和美味的保健食品，不管是中醫藥典或西方民俗療法，都記載著核桃具有預防及治療疾病的功效。 產品名稱 ４０億雙活菌【蜜核桃、蜜胡桃、南棗核桃榚】 產品研發 【大葉集團】簡介 ﹝包括：大葉高島屋百貨、大葉酒造(生技)、大葉大學、大葉開發及大葉重工等﹞ 大葉大學-生技研發中心素以匯集國際知名專業技術群，研發創新暨高附加價值之草本植物生技萃取技術、食品生技、醫學美容、檢驗試劑等優質產品，名聞於產官學界。 大葉大學-生技研發中心教授群集思廣益，將雙活菌（納豆菌孢子及芽孢乳桿菌孢子）融入了生技食品新健康概念，創新研發南棗核桃、蜜核桃及蜜胡桃等新面貌，不僅擁有傳統香醇可口的風味，也首創雙活菌南棗核桃糕等新健康創意食品，富含深受消費者熱愛的兩種高優質益生菌－活性納豆菌孢子、芽孢乳酸菌及高檔健康食品素材：核桃、胡桃、海藻糖與燕麥等，是您送禮自用兩相宜的絕佳選擇。 項目 內容量 成份內容 蜜核桃 180公克 核桃仁、燕麥、納豆菌孢子(Bacillus natto)、芽孢乳桿菌孢子(Lactobacillus sporogenes) 、麥芽、海藻糖、砂糖等。 每五公克蜜核桃含有高達1億個以上之納豆活菌孢子與芽孢乳酸菌。 即每包含36億以上雙活菌。 蜜胡桃 150公克 胡桃仁、燕麥、納豆菌孢子(Bacillus natto)、芽孢乳桿菌孢子(Lactobacillus sporogenes) 、麥芽、海藻糖、砂糖等。 每五公克蜜胡桃含有高達1.5億個以上之納豆活菌孢子與芽孢乳酸菌。 即每包含45億以上雙活菌。 南棗核桃榚 200公克 核桃仁、胡桃仁、燕麥、納豆菌孢子(Bacillus natto)、芽孢乳桿菌孢子(Lactobacillus sporogenes) 、黑棗、紅棗、豆沙、麥芽、海藻糖、橄欖油等。 每五公克南棗核桃榚含有高達1.4億個以上之納豆活菌孢子與芽孢乳酸菌。 即每包含56億以上雙活菌。 產品特色 1 大葉大學-生技研發中心技術推薦，品質有保障。 ２ 全球首創-雙活菌機能食品。 ３ 口感香醇清脆、不黏牙、入口即化、脣齒留香、風味絕佳。 ４ 烘培不油炸，更符合健康新主張之烘培級創意養生食品。 ５ 嚴選美國進口之優質堅果－核桃或胡核。 ６ 含有豐富纖維素的燕麥。 ７ 嚴選口感香甜，果肉圓滿，養生又補氣之雙棗（黑棗與紅棗）。 ８ 低熱量、低卡路里的海藻糖。 ９ 經檢驗單位鑑定不含任何危害人體之成份。 10 本系列產品已投保新安東京海上產物保險產品責任險3仟萬元。 11 全素食品，素食者可安心食用。 獨步全球之雙活菌機能食品：每包融入40億以上高優質『納豆菌孢子(Bacillus natto)、芽孢乳桿菌孢子(Lactobacillus sporogenes)』之益生菌種。 活性納豆菌孢子的特色： (1) 屬於“孢子菌”，可耐受強酸、強鹼（PH值1-11）、高低溫（0-100℃ (2) 可耐受酒精及紫外線的照射。 (3) 可抑制多種腸胃道的壞菌。 (4) 會分泌澱粉、脂肪、果膠、纖維素、蛋白質等分解酵素，幫助腸道消化與吸收內