山东省东营市备战2018中考生物 七下 第三单元 第一章.pptVIP

单元　生物圈中的人 章　人的生活需要营养 ;知识点一 食物的营养成分 1．能源物质：糖类、脂肪、蛋白质。;营养成分;注意：糖类、脂肪和蛋白质既是组成组织细胞的原料，又能为生命活动提供能量，但是发挥作用的主次不同。蛋白质以供给原料为主，糖类以供给能量为主，脂肪则以储能备用能源为主。;2．非能源物质。 (1)水：人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%～70%； 人体的各项生命活动，离开水都无法进行；人体内的营养 物质以及尿素等废物，只有 ___________才能运输。;(2)无机盐缺乏时的症状和食物来源：;(3)维生素缺乏时的症状和食物来源：; Ⅰ.植食性食物中不含维生素A，但它含有的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A。 Ⅱ.儿童经常晒太阳可以促进皮肤表皮中的胆固醇转化成维生素D，预防佝偻病。;知识点二 消化和吸收 1．消化系统是由消化道和_________组成的。;(1)消化道：口腔、_____、食道、胃、_______、大肠和 肛门。;(2)消化腺：;(3)人体最大的消化腺是_______，其分泌的消化液为 _______，在_______处进入消化道，由此进入消化道的还 有_______。胆汁虽然是消化液，但是不含_________，可 以将脂肪乳化成 _________，加大脂肪与消化酶的接触面 积，有利于_______的消化，属于_______消化。;2．食物