GB/T 21728-2008砖茶含氟量的检测方法.pdf

ICS 67. 140. 10 X 04 中华人民共和国国家标准 GB/T 21728—2008 砖茶含氟量的检测方法 Determination of fluoride content in brick tea 2008-05-04 发布 2008-10-01 实施 发布 GB/T 21728—2008 前 言 本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。 本标准起草单位 ：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。 本标准主要起草人：周卫龙、徐建峰、翁昆。 I GB/T 21728—2008 砖茶含氟量的检测方法 1范围 本标准规定了用离子选择电极检测砖茶中氟含量的方法。 本标准适用于砖茶成品及其原料含氟量的检测。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件 ，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 8302 茶取样 GB/T 8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 砖茶 brick tea 包括黑砖茶、茯砖茶、花砖茶、青砖茶、康砖茶、米砖茶、金尖茶、紧茶、沱茶等。 4原理 氟离子选择电极的氟化钢单晶膜对氟离子产生选择性的对数响应，氟电极和饱和甘汞电极在被测 试液中，电位差可随溶液中氟离子活度的变化而改变，电位变化规律符合能斯特(Nernst)方程式， 见式⑴。 E = E° - 2- 3^3RTlgcF- ( 1 ) r 式中： E——电池电动势，单位为毫伏(mV)； E°——在一定的实验条件下为一定值，单位为毫伏(mV)； R——摩尔气体常数,8. 314 41 J/(mol • K)； T——热力学温度，单位为开(K)； F——法拉第常数，96 486.70 C/mol； 5 氟离子浓度，单位为摩尔每升(mol/L)o E与lg5-成线性关系 。2. 303 RT/F为该直线的斜率(25C时为59.16) 。与氟离子形成络合物的 Fe3\Ar及Si()?-等离子干扰测定，其他常见离子无影响，测量液的酸度为pH5 〜6,用总离子强度调 节缓冲液，消除干扰离子及酸度的影响。 5仪器 5. 1氟电极:PF-1型或其他型号。 5.2酸度计:pHS-2型或电位计。 5.3磁力搅拌器。 1 GB/T 21728—2008 5.4饱和甘汞电极：232型。 5.5恒温水浴锅。 5. 6分析天平：感量0. 000 1 g0 6试剂 本标准所用水为去离子水，除特殊规定外,所用试剂为分析纯。 6. 1 1 mol/L乙酸：取3 mL冰乙酸，加水稀释至50 mLo 6. 2 3 mol/L乙酸钠溶液:称取204 g乙酸钠（CH3C（X）Na ・3H2O） ，溶于300 mL水中，加1 mol/L乙 酸（ 6. 1）调节