GB/T 23887-2009食品包装容器及材料生产企业通用良好操作规范.pdf

ICS 67. 250 X 08 中华人民共和国国家标准 GB/T 23887—2009 食品包装容器及材料生产企业 通用良好操作规 General good manufacturing practice for food packaging containers and materials factory 2009-05-19 发布 2009-12-01 实施 发布 GB/T 23887—2009 -1.Z- —1— 刖 弓 本标准参考了欧盟 《食品接触材料和物品良好操作规 X2O23/2OO6/EC ）。 本标准由中国标准化研究院提出并归口。 本标准起草单位 ：中国标准化研究院、国家塑料制品质量监督检验中心、国家环保产品质量监督检 验中心、中国制浆造纸研究院、河北科技大学、北京市海淀区产品质量监督检验所等。 本标准主要起草人：马爱进、王菁、刘文、翁云宣、郭丽敏、李兴峰、邱文伦、李雪梅、王朝晖等。 T GB/T 23887—2009 食品包装容器及材料生产企业 通用良好操作规 1范围 本标准规定了食品包装容器及材料生产企业的厂区环境、厂房和设施、设备、人员、生产加工过程和 控制、卫生管理、质量管理、文件和记录、投诉处理和产品召回、产品信息和宣传引导等方面的基本要求。 本标准适用于食品包装容器及材料生产企业。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件 ，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5749生活饮用水卫生标准 GB 9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 食品包装容器及材料 food packaging containers and materials 包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、 玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。 3.2 J~ 房 workshop 用于食品包装容器及材料加工、制造、包装、贮存等或与其有关的全部或部分建筑及设施。 3. 3 物料 materials 为了产品销售，所有需要列入计划、控制库存、控制成本的一切物品的统称。 3.4 产品 products 食品包装容器及材料半成品、成品的总称。 3.5 半成品 semifinished products 任何成品制造过程中间产品，经后续制造过程可制成成品。 3.6 成品 finished products 经过完整的加工制造过程并包装标示完成的待销售产品。 3.7 缓冲区 buffer area 原材料或半成品进入管制作业区时，为避免管制作业区直接与外界相通，在入口处所设置的缓冲场所。