GB/T 3157-2008中国荷斯坦牛.pdf

ICS 65. 020. 30 B 43 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 3157—2008 代替 GB/T 3157— 1982 中国荷斯坦牛 Chinese Holstein 2008-06-17 发布 2008-10-01 实施 发布 GB/T 3157—2008 -1.Z- —1— 刖 弓 本标准代替GB/T 3157— 1982 《中国黑白花奶牛》。 本标准 GB/T 3157— 1982相比，主要变化如下： 品种名称修改为中国荷斯坦牛； -增加和修改了生长发育各主要阶段，即出生、18月龄和24月龄的体尺体重指标（见4.2）； -修改了产奶性能指标（原标准2. 1和2. 2,见本标准第5章），并增加了乳蛋白率指标 （见 第5章）； ——增加了繁殖性能指标和适应件描述 （见第6章和第7章）； ——删除外貌评分等级标准内容 （原标准第3章和附录A）； ——增加了品种登记规程 （见附录A）； ——增加了系谱登记 （见附录B）。 本标准的附录A 、附录B为规范性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国农业大学、中国奶业协会。 本标准主要起草人：张沅、张勤、孙东晓、王雅春、张胜利、陆耀华、田雨泽、石万海。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 3157— 1982O T GB/T 3157—2008 中国荷斯坦牛 1范围 本标准规定了中国荷斯坦牛的品种特征、产奶性能、繁殖性能、适应性、品种登记和系谱登记的基本 要求。 本标准适用于中国荷斯坦牛的品种鉴别、品种登记和系谱登记。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 2260中华人民共和国行政区划代码 GB/T 4143牛冷冻精液 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 乳用牛 dairy cattle 以产奶为主要经济用途的牛品种。 3.2 荷斯坦牛 Holstein 起源于德国西北部和荷兰北部接壤处的世界大型乳用牛 ，毛色以黑白花为主 ，间或有红白花或黄 白花。 3. 3 品种登记 registration o herdbook 将符合品种标准的个体识别号和血统来源等有关资料 ，登记在专门的登记簿中或储存于电子计算 机内特定的数据管理系统的一项育种措施 。品种登记是家畜品种改良的一项基础性工作。 3.4 系谱 pedigree 记载品种牛个体血统来源的育种文件。 3.5 体高 body height 奶牛个体十字部最高点至地平面的垂直高度，用杖尺测量。 3.6 体重 body weight