GB/T 8210-2011柑桔鲜果检验方法.pdf

ICS 67. 080. 10 k_■ B31 F华人民共和国国彖标准 GB/T 8210—201 1 代替 GB/T 8210— 1987 柑桔鲜果检验方法 Method of inspection for fresh citrus fruit 2011-06-16 发布 2011-09-01 实施 GB/T 8210—2011 前 言 本标准按照GB/T 1. 1—2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T 8210— 1987 《出口柑桔鲜果检验方法》。 本标准与GB/T 8210— 1987相比主要变化如下： ——删除了检验依据，改为规范性引用文件； ——删除了部分术语，只保留两个术语，并补充了英文； ——将原术语中的枯水分级特征调整到“5. 5枯水”； ——删除了抽样方法中的甩箱抽样； ——删除了柑桔鲜果检验流程图中的外包装检查； ——删除了原附录B和原附录C； ——修订了总糖的测定方法； ——修订了可滴定酸测定中的氢氧化钠标准溶液的配制和标定方法； ——修订了抗坏血酸测定方法； ——增加了柑桔果皮含水率的测定方法； ——推荐了柑桔卫生指标的检验标准； 简化了包装检验内容； ——增加了检验结果判定； ——增加了不合格处置； —增加了附录 “柑桔中农药残留、污染物和添加剂检测方法的相关标准”。 本标准由中国国家标准化管理委员会提岀并归口。 本标准由中华人民共和国广西出入境检验检疫局负责起草。 本标准主要起草人:王湛军、李伟丰、李树庆、莫乔林、赵代龙、江其福。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T 8210— 1987O T GB/T 8210—2011 柑桔鲜果检验方法 1范围 本标准规定了柑桔鲜果检验依据、抽样和检验方法。 本标准适用于检验各类柑桔鲜果。 2规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件 ，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 601化学试剂标准滴定溶液的制备 GB/T 5009. 7食品中还原糖的测定 GB/T 5009. 11食品中总种及无机种的测定 GB 5009. 12食品安全国家标准食品中铅的测定 GB/T 5009. 15 食品中镉的测定 GB/T 5009. 17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009. 18 食品中氟的测定 GB/T 5009. 19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009. 20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB 5009. 33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 GB/T 5009. 35食品中合成着色剂的测定 GB/T 5009. 86蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定 （荧光法和2,4-二硝基苯腓法） GB 5009. 93食品安全国家标准食品中硒的测定 GB/T 5009. 102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 GB/T 5009. 103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB/T 5009. 104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 GB/T 5009. 109 柑桔中水胺硫磷残