GB/T 8884-2017食用马铃薯淀粉.pdf

ICS 67.180.20 X 11 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 8884—2017 代替 GB/T 8884—2007 食用马铃薯淀粉 Edible potato starch 2017-12-29 发布 2018-07-01 实施 发布 GB/T 8884—2017 ■ > r ■ —>— 刖 弓 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T 8884—2007«马铃薯淀粉》 ，与GB/T 8884—2007相比主要技术变化如下： 修改了标准名称； ——删除了技术要求中的具体卫生指标（2007年版 4.3）； ——增加了产品安全指标（见4.3 ）； ——修改了技术要求中的指标分类（见表2,2007年版的表2）； ——修改了检验规则中的抽样方法（见6.1和6.2,2007年版 6.3）。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会（SAC/TC 552）归口。 本标准起草单位：江南大学 、内蒙古华欧淀粉工业股份有限公司、中国淀粉丁业协会变性淀粉专业 委员会、甘肃祁连雪淀粉工贸有限公司、青海威思顿薯业集团有限责任公司、杭州普罗星淀粉有限公司、 中国商业联合会。 本标准主要起草人:顾正彪、周庆峰、洪雁、刘振宇、赵怀卓、郑晓军、王小芬、程力、李才明。 本标准于1988年3月首次发布，2007年8月首次修订,本次为第二次修订。 T GB/T 8884—2017 食用马铃薯淀粉 1范围 本标准规定了食用马铃薯淀粉的技术要求、检验方法、检验规则、验收规则、以及标签、标志、包装、 运输、贮存和销售的要求。 本标准适用于以马铃薯为原料而生产的食用淀粉。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少 。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191包装储运图示标志 GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T 12104淀粉术语 GB/T 22427.4 淀粉斑点测定 GB/T 22427.5 淀粉细度测定 GB/T 22427.6 淀粉白度测定 GB/T 22427.7 淀粉粘度测定 GB/T 22427.10淀粉及其衍生物氮含量测定 GB 31637食品安全国家标准食用淀粉 JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令［2005］第75号 3术语和定义 GB/T 12104界定的术语和定义适用于