GB/T 8885-2017食用玉米淀粉.pdf

ICS 67.180.20 X 11 OB 中华人民共和国国家标准 GB/T 8885—2017 代替 GB/T 8885—2008 食用玉米淀粉 Edible corn starch 2017-12-29 发布 2018-07-01 实施 发布 GB/T 8885—2017 ■ > r ■ —>— 刖 弓 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T 8885—2008（ （食用玉米淀粉》 ，与GB/T 8885—2008相比主要技术变化如下： ——删除了技术要求中的具体卫生要求（2008年版的3.3）； ——增加了产品安全指标（见4.3 ）； ——修订了蛋白质指标 （见表2,2008年版的表2）； ——修订了检验规则中的抽样方法（见6.1和6.2,2008年版的5.1）0 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会（SAC/TC 552）归口。 本标准起草单位:江南大学、玉米深加工国家工程研究中心、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员 会、山东寿光巨能金玉米开发有限公司、山东诸城兴贸玉米开发有限公司、秦皇岛骊骅淀粉有限公司、山 东熙来淀粉有限公司、山东福洋生物科技有限公司、杭州普罗星淀粉有限公司 、中国商业联合会。 本标准主要起草人:佟毅、顾正彪、洪雁、高世军、刘振宇、邱立忠、茹彩友 、吕志红、赵伟、王小芬、 李兆丰、程力、范春艳。 本标准于1988年8月首次发布，2008年8月首次修订,本次为第二次修订。 T GB/T 8885—2017 食用玉米淀粉 1范围 本标准规定了食用玉米淀粉的技术要求、检验方法、检验规则、验收规则、以及标签、标志、包装、运 输、贮存和销售的要求。 本标准适用于GB 1353中玉米为原料生产的食用淀粉。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191包装储运图示标志 GB 1353 玉米 GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定 GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定 GB 7718预包装食品标签通则 GB/T 12104淀粉术语 GB/T 22427.4淀粉斑点测定 GB/T 22427.5淀粉细度测定 GB/T 22427.6淀粉白度测定 GB/T 22427.10淀粉及其衍生物氮含量测定 GB 31637食品安全国家标准食用淀粉 JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令［2005］第75号 3术语和定义 GB/T 12104界定的术语