酒店环境管理体系要求.doc

文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-1 环 境 管 理 手 册 编 制： 审 核： 批 准： 发放号： 二零零二年×月×日发布实施 文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-2 0.1发布令 为不断提高全体员工的环境意识、管理和操作技能，建立并完善环境管理体系，酒店组织编写了符合国际环境管理体系标准(ISO14001)的环境管理手册。这是本酒店经营和服务活动对环境实施有效控制的指令性文件。《环境管理体系程序文件》等支持性文件与《环境管理手册》具有同等的效力，各部门必须严格认真地遵照执行。 总经理：××× 日期：二零零二年×月×日 文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-3 0.2任命书 为确保环境管理体系有效运行，特任命×××为管理者代表。 管理者代表具有以下职责： 全面负责酒店环境管理体系的建立、实施和维持； 2.向总经理汇报环境管理体系运行情况，为改进环境管理体系提 供依据； 3.组织内部环境审核，准备管理评审资料； 4.负责与环境管理体系相关的外部联络。 总经理：××× 日期：二零零二年×月×日 文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-4 0.3环境方针 本酒店同人类和社会环境息息相关，为了提供优质服务，倡导绿色消费和环保思想，也为了社会的信赖和可持续发展的长远目标，本酒店将矢志不渝地履行应有的环境责任和义务，现郑重承诺： 1.绿色消费、预防污染、持续改进； 2.遵守国际环保公约和国家有关环境保护大政方针、法律及法规； 3.按环境管理体系标准的要求，持续不断地改进环境行为； 4.实施了污染预防，对烹饪和服务过程加以控制，实现各种污染物排放达标； 5.加强员工环境保护意识，设立相应的环境目标、指标，采取切实可行的环境管理 措施，推行节能降耗活动； 6.促进相关方对本酒店环境方针的认识和理解，本环境方针正式形成文件，对内传 达到全体员工，对外可为公众所获取 总经理：××× 日期：二零零二年×月×日 文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-5 0.4酒店简介 ●酒店创建经过 (略) ●酒店经营规模 (略) ●酒店经营范围 (略) ●酒店环境及设备 (略) ●酒店人员情况 (略) 地址： 邮编： 电话： 传真： E-mail： 网址： 文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-6 0.5境管理手册修改记录 修改日 页 修改内容及理由 审批 生效日期 文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-7 0.6环境管理手册目录 章节号 题 目 页 码 0.1 发布令 0.2 任命书 0.3 环境方针 0.4 酒店简介 0.5 环境管理手册修改记录 0.6 环境管理手册记录 1 总则 2. 引用标准 3. 术语定义 4 环境管理体系要求 4.1 概述 4.2 环境方针 4.3 策划 ●环境因素 ●法律、法规及其他要求 ●目标和指标 ●环境管理方案 4.4 实施与运行  文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-8 （续） 章节号 题目 页码 ●组织结构与职责 ●培训、意识与能力 ●信息交流 ●环境管理体系文件 ●文件控制 ●运行控制 ●应急准备和响应 4.5 检查与纠正措施 ●监测与测量 ●不符合纠正与预防措施 ●记录 ●环境管理体系审核 4.6 管理评审  文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-9 1.总则 1.1目的 在服务过程中谋求保护地球、地域环境及酒店环境，确保依据ISO14001标准要求建立、 实施并保持环境管理体系。 1.2适用范围 本环境管理手册适用于本酒店的服务，对本酒店的相关方亦应将手册中的相关事项向他们传达。 1.3 制定及修改 本环境管理手册的制定、修改依据《文件控制程序》进行。  文 件 名 酒店环境管理手册 电子文件编码 HJAL001 页 码 28-10 2.引用标准 中华人民共和国国家标准GB/T24001—1996 idt ISO14001：1996环境管理体系规范及使用指南； 中华人民共和国国家标准GB/T24004—1996 idt ISO14004：1996环境