有机化学专业优秀论文 辣椒素及其类似物的合成与表征.docVIP

【精品】毕业论文 优秀毕业论文 本科论文 专业学术论文 参考文献资料 有机化学专业优秀论文 辣椒素及其类似物的合成与表征 关键词：伯胺合成 香草基胺 生物活性 辣椒素 摘要：辣椒素具有多种生理作用，在食品工业和医药工业的应用相当广泛。本文探讨了辣椒素及其类似物的合成路线，阐述了合成伯胺的一些常见方法，旨在为胺类物质的研究和应用打下一定的基础。 为了研究辣椒素类物质几个主要官能团对该类物质生物活性的影响，通过对目标分子的反合成分析，推断出合成目标分子所需要的两个重要前体，即香草基胺(片段A)和含有十个碳原子的不饱和脂肪酸(片段B)，同时还合成了3个辣椒素类似物。另外，为了使辣椒素物质的合成路线适合工业化生产，我们探索出了两条合成A片段的路线，并对各自的优缺点进行了比较。第一条路是将香草醛制成香草醛肟，然后再还原成胺；第二条路线是以香草醛为原料，经酚羟基保护、还原、氯代和Gabriel等四步反应制得了相应的铵盐。B片段是以价廉易得的环己酮为原料，首先通过Bayer-Villiger氧化得到6-羟基己酸和内酯的混和物，进一步与氢溴酸反应得到6-溴己酸，将6-溴己酸转化为季膦盐后，利用Wittig反应，与异丁醛反应合成了不饱和酸。类似物中用到的两个酸分别为山梨酸和异丁酸。在该类物质的合成，涉及到诸如 Witting 反应、Reimer-Tiemann 反应、Gabriel 反应、Bayer-Viiliger 氧化、Sommelet反应及氨基磺酸的催化反应等多种成名反应。说明了该类物质结构与生物活性的关系，报道了目标分子及相关中间体的合成方法及产率，通过IR、amp;lt;amp;#39;1amp;gt;H NMR、amp;lt;amp;#39;13amp;gt;CNMR、MS 等方法对相关中间体、目标产物和类似物的结构进行了表征，并对主要的波谱数据进行了分析，结果表明利用本文的方法可以成功地合成辣椒素及其类似物。 正文内容 辣椒素具有多种生理作用，在食品工业和医药工业的应用相当广泛。本文探讨了辣椒素及其类似物的合成路线，阐述了合成伯胺的一些常见方法，旨在为胺类物质的研究和应用打下一定的基础。 为了研究辣椒素类物质几个主要官能团对该类物质生物活性的影响，通过对目标分子的反合成分析，推断出合成目标分子所需要的两个重要前体，即香草基胺(片段A)和含有十个碳原子的不饱和脂肪酸(片段B)，同时还合成了3个辣椒素类似物。另外，为了使辣椒素物质的合成路线适合工业化生产，我们探索出了两条合成A片段的路线，并对各自的优缺点进行了比较。第一条路是将香草醛制成香草醛肟，然后再还原成胺；第二条路线是以香草醛为原料，经酚羟基保护、还原、氯代和Gabriel等四步反应制得了相应的铵盐。B片段是以价廉易得的环己酮为原料，首先通过Bayer-Villiger氧化得到6-羟基己酸和内酯的混和物，进一步与氢溴酸反应得到6-溴己酸，将6-溴己酸转化为季膦盐后，利用Wittig反应，与异丁醛反应合成了不饱和酸。类似物中用到的两个酸分别为山梨酸和异丁酸。在该类物质的合成，涉及到诸如 Witting 反应、Reimer-Tiemann 反应、Gabriel 反应、Bayer-Viiliger 氧化、Sommelet反应及氨基磺酸的催化反应等多种成名反应。说明了该类物质结构与生物活性的关系，报道了目标分子及相关中间体的合成方法及产率，通过IR、amp;lt;amp;#39;1amp;gt;H NMR、amp;lt;amp;#39;13amp;gt;CNMR、MS 等方法对相关中间体、目标产物和类似物的结构进行了表征，并对主要的波谱数据进行了分析，结果表明利用本文的方法可以成功地合成辣椒素及其类似物。 辣椒素具有多种生理作用，在食品工业和医药工业的应用相当广泛。本文探讨了辣椒素及其类似物的合成路线，阐述了合成伯胺的一些常见方法，旨在为胺类物质的研究和应用打下一定的基础。 为了研究辣椒素类物质几个主要官能团对该类物质生物活性的影响，通过对目标分子的反合成分析，推断出合成目标分子所需要的两个重要前体，即香草基胺(片段A)和含有十个碳原子的不饱和脂肪酸(片段B)，同时还合成了3个辣椒素类似物。另外，为了使辣椒素物质的合成路线适合工业化生产，我们探索出了两条合成A片段的路线，并对各自的优缺点进行了比较。第一条路是将香草醛制成香草醛肟，然后再还原成胺；第二条路线是以香草醛为原料，经酚羟基保护、还原、氯代和Gabriel等四步反应制得了相应的铵盐。B片段是以价廉易得的环己酮为原料，首先通过Bayer-Villiger氧化得到6-羟基己酸和内酯的混和物，进一步与氢溴酸反应得到6-溴己酸，将6-溴己酸转化为季膦盐后，利用Wittig反应，与异丁醛反应合成了不饱和酸。类似物